平衡膳食是指选择多种食物，经过适当搭配做出的膳食，这种膳食能满足儿童对能量及各种营养素的需求，因而叫平衡膳食。 我们知道食物可分两类，一类是动物性食物，包括肉、鱼、禽、蛋、奶及其制品；另一类是植
平衡膳食设计，要同时达到七个方面的指标：摄入量充足、品种多样，热量食物来源构成合理，热量营养素摄入量比值合理，热能营养素提供热量结构合理，蛋白质食物来源组成合理，脂肪食物来源组成合理以及各种营养素摄入
合理营养是人体健康的物质基础，平衡膳食是合理营养的惟一途径。 什么是平衡膳食？为了身体健康，我们一日三餐应该吃什么、吃多少？ 翟凤英教授是中国营养学会秘书长，参加过多项国家有关营养膳食和
如何合理的安排一日三餐，达到平衡膳食的要求？ 平衡膳食 人体需要的各种营养素从何而来呢？只有通过食物，因为食物是组成膳食的基本物质。膳食中各种
4月6日讯随着老百姓生活越来越富裕，大家对健康的关注程度也日渐提高。近年，有人喊出了健康新口号———“争蜂吃醋不怕苦”，即要想获得健康，就要多喝蜂蜜，多吃醋，多吃苦瓜、芹菜等口感偏苦却益处多多的果蔬
日前，国家发改委价格监督检查司化肥价格调查组对部分省的化肥生产、流通企业，和一些农户进行了调查。调查显示，所调查省份的化肥供求基本保持平衡，政策调控有力，尿素出厂价在规定价格内波动，尿素的批发价、零售
卫生部发布《中国居民膳食指南(2007)》 说明： 为给居民提供最根本、准确的健康膳食信息，指导居民合理营养、保持健康，中国营养学会受卫生部委托于2006年成立了《中国居民膳食指南》修订
热量平衡 产生热量的营养素有3种，即蛋白质、脂肪与碳水化合物。脂肪产生的热量为其他两种的2倍多，富含脂肪的食物称为高热量食物，以畜禽肉类为其代表。如果摄取的热量超过人体的需要而造成体内脂肪堆积
台大医师孙安迪表示，食物可以疗疾防病，纤维是明证，营养专家从麸皮、玉米皮、燕麦麸皮、大麦麸皮、谷壳中提取的膳食纤维，在临床上用来治疗便秘、糖尿病、肥胖症及高脂血症等，均获得满意效果。
一、营养平衡 人类依靠地球上各种生物资源，因地、因时制宜地发展富有独特风格的民族膳食，并能够以多种不同的方式和各种不同的食品构成营养，都是为了获得同一个结果，即通过膳食得到人们所需要的全部