安全 8种食物刮你“油水”

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安全 8种食物刮你“油水”

如今人们的膳食中“三高现象”不少,这很不利于降低血脂、保护心血管。营养专家认为人们应该经常吃些素食刮刮“油水”。以下9种食物有降脂清肠功效。 1.燕麦 具有降胆固醇和降血脂作

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1.燕麦:具备降胆固醇和降血脂的作用,是由于燕麦中含有丰富的食物纤维,这种可溶性的燕麦纤维,在其它谷物中找不到。因这种纤维容易被人体吸收,且因热含量低,既有利于减肥,又更能适合心脏病、高血压和糖尿病人

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低温烹调食物比较安全

油炸、烧烤、焙烤等高温加工方法能让食物产生特殊的香气和口感,如炸鸡腿和炸薯条的香酥感,油炸土豆片和脆饼干的松脆感,烤羊肉串和熏肉的独特香味等。然而,这些高温烹调方式实际上给饮食带来了极大的安全隐患

转基因食物有益人类但仍需安全评估

科技日报联合国6月25日电 世界卫生组织23日发表报告称,转基因食物有益于人类。但是,人们仍需要在安全评估的基础上发展转基因食物。 世界卫生组织这份题为《现代食物生物技术与人类健康和发展》

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