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01.做一碗土豆咸肉焖米饭
材料：大米、糯米、土豆、咸肉、盐 做法： 1.将大米和糯米按照3：1的比例混合好，用糯米的原因是因为糯米很香，能增加成品的软糯口感； 将米淘洗干净后，加入水没过米粒，大约到第一个关节处，充...查看完整版>>做一碗土豆咸肉焖米饭02.土豆煎咸肉－特色菜谱
[原料/调料]土豆100克、咸肉100克。花生油30克、麻油5克。[制作流程]1.土豆去皮切厚片，咸肉切厚片，各切10片。2.煎锅烧熟加油，放入土豆片煎熟而不焦。3.煎锅内留油，下入咸肉，用中火煎至金黄，然...查看完整版>>土豆煎咸肉－特色菜谱03.咖喱虾仁土豆米饭（图）－面食糕点
材料咖喱块 、土豆、虾仁、青椒制作方法1、土豆切小丁，青椒切块，虾仁除去虾线洗净备用2、锅里热油，下土豆加盐先翻炒，待外面焦黄时，下虾仁，炒至快熟，再加咖喱块，加适量水3、待水烧开后，下青椒稍稍翻炒几...查看完整版>>咖喱虾仁土豆米饭（图）－面食糕点04.河蚌咸肉炖豆腐(图)－特色菜谱
河蚌咸肉炖豆腐 原 料：豆腐500克、咸肉200克、河蚌500克、青菜200克。 葱10克、姜10克、胡椒粉1茶匙（5克）. 操 作： 1、豆腐洗净后切片。 2、咸肉洗净后，切片。 3、河蚌洗净后切小段。 ...查看完整版>>河蚌咸肉炖豆腐(图)－特色菜谱05.美极炒咸肉－特色菜谱
原料：猪瘦肉300克，葱白末5克，姜末5克，绍酒10克，酱油25克，白糖10克，五香大头菜50克，素油75克，麻油15克。 制法: 1、猪肉、大头菜切丝，锅置中火上加素油烧热，投入肉丝，反复煸炒至水分将干。2、下葱姜...查看完整版>>美极炒咸肉－特色菜谱06.青菜咸肉粥－时尚饮品
原料 青菜，咸肉，半碗大米 制作工艺 1:将青菜掰开洗净后，沥干水分切碎备用。 2:咸肉用温水泡一下后切丁。锅中底油，油热倒入咸肉煸炒几下。没有咸肉的话可以买些腊肉或者香肠代替。 3:倒入...查看完整版>>青菜咸肉粥－时尚饮品07.咸肉菜饭(图)－面食糕点
咸肉菜饭 ·原 料： 青菜、咸肉、剩饭。 ·操 作： 1、把青菜洗净切小段洒一点点盐腌渍一下去水，备用； 2、热锅入油，七分热，加姜片把猪肉熬一下，然后把剩饭倒下去炒，米饭炒成一...查看完整版>>咸肉菜饭(图)－面食糕点08.咸肉粽子（图）－面食糕点
主料：糯米1000克,猪肋条肉（五花肉）350克辅料：香菇（鲜）70克,虾米100克,花生仁（生）200克,洋葱（白皮）75克,鸡蛋400克,调料：盐15克,味精4克,酱油70克,胡椒粉2克,花生油80克特色：此粽子气味郁香，油润适口...查看完整版>>咸肉粽子（图）－面食糕点09.冬瓜咸肉（图）－国内菜系
·配料: 冬瓜 400克。 咸肉 150克。 味精 5克 色拉油 25克 各适量。 ·特色: 瓜糯味醇，咸鲜合一。 ·操作: 1.咸肉（要选用带点油和皮，最好是五花咸肋肉）切成0.5厘米厚...查看完整版>>冬瓜咸肉（图）－国内菜系10.南瓜蒸咸肉(图)－国内菜系
南瓜蒸咸肉 原料 上海咸肉300克，南瓜300克，青红尖椒丝、葱丝、香菜段、豉油汁、花生油、味精、料酒各适量。 做法 1、将南瓜去皮切成厚片，码入盘中，咸肉切片，摆放在南瓜上面。 2、将摆好...查看完整版>>南瓜蒸咸肉(图)－国内菜系

 

 

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