麻辣干香滋润的虾须牛肉

特点：麻辣味浓、干香滋润 原料 鲜牛肉、盐、曲酒、姜、葱、红油辣椒、花椒油、白糖、味精、香油、熟菜油 制作过程 1. 牛肉洗净切成较大薄片，加盐、曲酒、姜、葱码味6

图片1 主料：牛肉（瘦）500克 调料：花生油100克，大葱20克，姜15克，料酒10克，白砂糖25克，芝麻5克，盐10克，辣椒（红，尖，干）10克，花椒5克，味精2克，辣椒油2

原料: 熟牛肉400克，熟芝麻10克，姜片8克，葱段10克，精盐4克，味精1克，绍酒10克，糖色30克，花椒粉2克，麻油20克，红油辣椒40克，牛肉汤500克，辣椒粉8克 色拉油500克（耗

原料： 主料：小麦面粉 150克 牛肉（瘦） 150克 辅料：青椒 125克 泡椒 25克 调料：料酒 10克 盐 3克 味精 2克 鸡精 4克 花生油 24

·配料: 嫩豆腐3块，牛肉380克。 ·特色: 麻辣鲜香，增进食欲。 ·操作: 豆腐去硬皮、硬边，切成小丁块；牛肉切成小丁块；青蒜切

【美食原料】 四川牛肉、青葱两根、青菜、辣椒和花椒、豆瓣酱一勺半。 【美食做法】 1、青菜切段、青蒜切马耳形；肉切片，做这道菜的肉片可以不用切得

麻辣牛肉 配料： 牛臀尖肉500克（黄瓜条肉），豆油500克（实耗75克），大葱50克，生姜25克，精盐20克，酱油20克，料酒 15克，白糖25克，花椒5克，