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01.招牌菜：越式烤猪排
东南亚人爱用鱼露调味，这个鱼露一加，马上味道就不一样。刚学了一招越式烤猪排，过程真是简单。 洋葱半个切丁，蒜切末，糖1大勺，油1大勺，鱼露2大勺调成味汁 调味汁淋在猪排上，腌3...查看完整版>>招牌菜：越式烤猪排02.越式烤猪排（图）－西餐菜谱
·原 料： 猪排、洋葱、蒜、糖、鱼露。 ·特 色： 东南亚人爱用鱼露调味，这个鱼露一加，马上味道就不一样。刚学了一招越式烤猪排，过程真是简单。 ·操 作： 1、洋葱半个切...查看完整版>>越式烤猪排（图）－西餐菜谱03.越式烤牛肉片－西餐菜谱
[原料/调料] 牛肉 8两 沾酱材料：辣椒片 1大匙 小蕃茄 2粒(切半) 洋葱片 1/4杯 鱼露 1又1/2大匙 柠檬汁 1大匙 冷开水 1/2小匙 香菜末 1大匙 酱油 1/3小匙 胡椒粉 少许 酒 少许 盐 1/4小匙 [制作流程] (1)将牛肉...查看完整版>>越式烤牛肉片－西餐菜谱04.越式烤牛肉片－国内菜系
[原料/调料]牛肉 8兩 沾醬材料：辣椒片 1大匙 小蕃茄 2粒(切半) 洋蔥片 1/4杯 魚露 1又1/2大匙 檸檬汁 1大匙 冷開水 1/2小匙 香菜末 1大匙 醬油 1/3小匙 胡椒粉 少許 酒 少許 鹽 1/4小匙 [制作流程](1)將牛肉切成1公...查看完整版>>越式烤牛肉片－国内菜系05.洋葱猪排－特色菜谱
...查看完整版>>洋葱猪排－特色菜谱06.桃子酱猪排汉堡(图)－面食糕点
图片1 ·原 料： 200克猪排、面包、1个桃子、生菜。 面粉、牛奶、20克面包屑、75克沙拉酱、75克酸奶、盐、胡椒、黄油。 ·操 作： 1、将猪排用盐和胡椒调味；鸡蛋和牛奶混合均匀；将猪...查看完整版>>桃子酱猪排汉堡(图)－面食糕点07.怪味猪排（图）－国内菜系
此菜色泽鲜艳，“怪味”浓郁，香酥可口。主料：猪排骨500克。调料：色拉油1000克(约耗75克)，葱段5克，姜片5克，盐4克，料酒20克，胡椒粉1克，八角1克，花椒面2克，白糖5克，白醋5克，鸡蛋3个，淀粉适...查看完整版>>怪味猪排（图）－国内菜系08.圆葱煎猪排（图）－国内菜系
材料：主料：猪排骨(大排)300克辅料：洋葱（白皮）200克,调料：黄酒25克,酱油75克,白砂糖1克,味精1克,花生油100克特色：此菜色泽红艳，肉质松软，葱香入味，宜于下酒。做法：1. 将猪排骨斩成3块，每块用刀面拍一...查看完整版>>圆葱煎猪排（图）－国内菜系09.沙茶烧猪排（图）－国内菜系
·原 料： 猪排骨400克、油菜心75克、胡萝卜100克、葱段、姜片各15克，料酒15克，酱油10克，沙茶酱20克、白糖、味精各2克，湿淀粉10克、汤500克、油20克，精盐1.5克。 ·特 色： 造型新奇...查看完整版>>沙茶烧猪排（图）－国内菜系10.炸虾酱猪排－国内菜系
【菜系】鲁菜制作材料：主料：虾酱75克,猪排骨(大排)750克调料：大葱20克,姜20克,料酒30克,酱油5克,盐3克,味精2克,白砂糖5克,芝麻酱20克,红曲15克,植物油20克做法：1.盆中加虾酱、酱油少许、白糖、盐、味精、料酒...查看完整版>>炸虾酱猪排－国内菜系

 

 

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