招牌菜：越式烤猪排
招牌菜：越式烤猪排东南亚人爱用鱼露调味，这个鱼露一加，马上味道就不一样。刚学了一招越式烤猪排，过程真是简单。 洋葱半个切丁，蒜切末，糖1大勺，油1大勺，鱼露2大勺调成味汁
越式烤猪排（图）－西餐菜谱·原 料： 猪排、洋葱、蒜、糖、鱼露。 ·特 色： 东南亚人爱用鱼露调味，这个鱼露一加，马上味道就不一样。刚学了一招越式烤猪排，过程真是简单。
牛肉 8兩 沾醬材料：辣椒片 1大匙 小蕃茄 2粒(切半) 洋蔥片 1/4杯 魚露 1又1/2大匙 檸檬汁 1大匙 冷開水 1/2小匙 香菜末 1大匙 醬油 1/3小匙 胡椒粉 少許 酒
牛肉 8两 沾酱材料：辣椒片 1大匙 小蕃茄 2粒(切半) 洋葱片 1/4杯 鱼露 1又1/2大匙 柠檬汁 1大匙 冷开水 1/2小匙 香菜末 1大匙 酱油 1/3小匙 胡椒粉 少许 酒 少
主料：猪排骨(大排)1000克 调料：黄酒40克,白砂糖15克,醋16克,酱油40克,浓缩橘汁20克,香油2克,花生油150克 特色： 此菜色泽黄，肉质软嫩，味道鲜美醇香，食之爽口开胃。 做法：
小里肌 150公克 高丽菜 1/4个 高丽菜叶 1片 小蕃茄 1颗 面衣 ： 低筋面粉 适量 蛋 1个 面包粉 适量 出汁 50cc 乌醋 100cc 蕃茄酱 50cc 辣椒酱 1又1/2
里肌肉8盎斯、奇异果2个、白脱油 1/4块、鲜牛奶1/4罐 1．里肌肉对切成二份； 2．奇异果切块置于果汁机内，加入鲜奶打成汁，然后置入锅内煮热备用； 3．将里肌肉置于锅中
【原料】 猪排 300克、葱丝 20克、蒜末 5克、辣椒酱 10克、精盐 2克、白糖 5克、胡椒面儿 0.3克、姜末 1克 【制作过程】 1、把猪排隔两根切开，然后再把
小里肌 150公克 高丽菜 1/4个 高丽菜叶 1片 小蕃茄 1颗 面衣 ： 低筋面粉 适量 蛋 1个 面包粉 适量 出汁 50cc 乌醋 100cc 蕃茄酱 50cc 辣椒酱 1又1/2
意式松仁猪排（图）－西餐菜谱主料：排骨 配料：腌肉、松仁、核桃仁、白兰地、辣椒仔、蕃茄、香葱等 制法： 1.将肉排整形加盐、胡椒、白兰地、洋葱等腌制。 2.芥末调汁抹在猪排上，把松仁碎及核桃碎沾在肉排