不宜食用的果蔬皮

为了您的健康，请避免食入以下果蔬皮。 土豆皮 土豆皮中含有“配糖生物碱”，其在体内积累到一定数量后就会引起中毒。由于其引起的中毒属慢性中毒，症状不明显，因而往往被忽视。 柿子

土豆皮：土豆皮中含有“配糖生物碱”。其在体内积累到一定数量后就会引起中毒。由于其引起的中毒属慢性中毒，症状不明显，因而往往被忽视。 柿子皮：柿子未成熟时，鞣酸主要存在于柿肉中，而成熟后鞣酸则集

红薯皮因红薯皮含碱量较多，食用过多会导致胃肠不适。呈褐色或有黑色斑点的红薯皮更不能食用，因这种红薯受了黑斑病的感染，食用后会引起中毒。 土豆皮土豆皮内含不益于人体健康的配糖生物

解放军272医院毒物检测中心近两个月的食物毒检统计表明，天津市食物中毒事件呈上升趋势。来自天津几家大医院以及各区县医院的送检毒物标本中有40%是食物中毒，中毒人群以妇女、儿童为主，中毒原因多为食用了喷

5月10日讯 □ 廉万营 河南省中医院 一些谷物、果蔬具有防癌、抗癌的作用，讲究食用方法才能收到事半功倍的效果。 维生素缺乏是诱发癌症的原因之一，所以食要杂，以便

土豆皮：土豆皮中含有配糖生物碱。其在体内积累到一定数量后就会引起中毒。由于其引起的中毒属慢性中毒，症状不明显，因而往往被忽视。 柿子皮：柿子未成熟时，鞣酸主要存在于柿肉中，而成熟后鞣酸则集中

连续的雨天让各大医院的呼吸科、消化科都成了热门科室。朝阳医院消化科的门诊量有所增加。“室温25℃—35℃、相对湿度在70%左右是霉菌生长繁殖的最佳条件。”解放军302医院门诊部副主任王二平特别提醒，在

醋是我们日常生活中最常用的作料，在防病治病方面有一定用场，近几年来更是被爱美的女性当作养颜和减肥的佳品。 质量好的食醋，酸而微甜，带有香味，不仅是调味佳品，而且是良好的酸性健胃剂，有的还含某些维生素，

因人参中含有抗脂肪分解的物质。这种物质是一种具有蛋白质特性的肽类物质，其中天门冬氨酸、精氨酸等氨基酸都有抗脂肪分解的特性。这种抗脂肪分解的物质，能抑制体内脂肪的分解，促进组织器官的脂肪增加，而脂肪的增

许多人有直接吃冰箱里拿出来的食物的习惯，认为除了凉一些之外没有什么害处，其实这种想法是不正确的。 食物在放入冰箱以前暴露在空气，往往会受到细菌的污染，因此，放进冰箱的食物本身是带有细菌的。