教你做一道"荔枝虾球"

剧中不乏大场面 男主角李晨的不少动作戏受到好评 新人高语阳扮演“阿娣” 曾宝仪在剧中单恋“虾球” 对于土生土长的广东人来说，“虾球”是一个比

Sautéed Prawn with Lemon 烹调类别：炸制 烹调时间：普通 食材类别：海鲜河鲜 味道：酸甜 菜系：粤菜 材料： 虾胶300克，鲜柠檬100克，盐3克，糖20

主料：鸭掌2500克 辅料：火腿肠5克,虾仁150克,小白菜5克,鸡蛋清50克,香菇（干）2克 调料：味精1克,料酒25克,淀粉(豌豆)30克,盐5克,猪油（炼制）25克 特色： 本菜菜色鲜

柚子虾球 原 料：活虾、柚子肉、西兰花。 油、酒、盐、生粉、姜片、鸡精。 操 作： 1、把柚子剥皮取肉瓣。 2、活虾剥壳去头尾、

原料： 新鲜基围虾(海白虾也可)，熟腰果，鸡蛋一枚(只要鸡蛋清)，黄瓜一根。 做法： 1、基围虾剥皮，祛沙线，背部切开2/3(便于卷成虾球)，挂一层薄淀粉蛋清。 2、油锅烧开，再放至四五成热(

材 料： 虾仁12两、肥肉1两、荸荠数粒、蛋白1/4个、面包粉1杯 调味料： 盐、味精、胡椒粉、太白粉各适量 作 法 ： 1. 虾仁抽去肠泥、用盐抓洗，拭干水分