美国威士忌 BOURBON

According to Federal regulations, for an American whiskey to be labeled as bourbon it must be made f

苏格兰威士忌是指英国北部苏格兰地方酿造的威士忌。苏格兰威士忌的酿造始于中世纪，酿法由爱尔兰人传入。直到19世纪以后，才出现像现在一样经过橡木桶成熟、带有泥煤烟薰香气的褐色威士忌。 依酿法不同，苏格

蒸馏谷物威士忌的特性取决于许多因素。在麦汁制造过程中利用大麦芽的糖化能力使蒸煮的玉米进行淀粉变化，除可水性糖、低聚糖和糊精以外，还存在某种不溶性固形物。原先不能发酵的物质在发酵期间经过二次转化过程

Whisky语源于爱尔兰，含义是“生命之水”。早在１２世纪，爱尔兰人就掌握了用大麦啤酒蒸馏成烈酒的方法。后来传到苏格兰，改进成纯麦发酵蒸馏，酒质别具一格，威士忌便正

材料：威士忌45ml、苏打水适量 用具：搅拌长匙、平底杯 做法： 1.将冰块放入杯中倒入威士忌 2.加满冰冷的苏打水轻轻搅拌 1960年前后，日本很流行喝这种鸡尾酒。当时，

材料：威士忌45ml、矿泉水适量 用具：平底杯一只 做法： 1.将冰块放入杯中倒入矿泉水 2.慢慢在上面浮一层威士忌 这是一种由矿泉水及威士忌构成的二层式鸡尾酒，看起来非常

饮用玉米啤酒会得癌症吗？有人认为，饮用玉米制造的啤酒易患食道癌。但更多的人认为，玉米做啤酒是安全可靠的，说玉米啤酒致癌纯粹是无稽之谈。“玉米啤酒”会致癌？ ●本报记

答：“纯麦威士忌中的劳斯莱斯”的原文是“TheRollsRoyceofSingleMaltWhisky”这是出身於英国最古老的纯麦威士忌评j