导读:菜里含有丰富的维生素、矿物质,食物纤维也很丰富,吃适量的蔬菜可以促进肠道蠕动,促进排便,提供机体所需的微量营养素,发挥抗氧化作用和保证人体各器官的正常功能。但是摄入过多的蔬菜也会有危害。 “
一年中的夏秋季节,最是鱼肥蟹美价廉时。不过,丰富的食材有了,会不会吃也是个大问题。就拿海鲜该与什么搭配,不该与什么搭配来说,需要讲究的地方就不少。 忌与啤酒同吃。这几乎是吃海鲜最不健康的
宝贝1岁之后,就要逐渐从吃辅食过渡到和爸爸妈妈一起吃饭了。养成一个良好的饮食习惯,是这一时期(甚至更早一些,也包括日后更长一些的时间)特别重要的一项任务。要知道,孩子最初3年的饮食习惯,会影响他一
常有人说:“做女人真苦,下辈子要做一回男人”。这大多是因为,从月经初潮到怀孕生子,再到更年期绝经,女人似乎一生都在和生理上的种种痛苦做斗争。其实,除此之外,女人在先天上也有8个鲜为人知的健康缺陷。
每个人每天都在吃饭,但并不是所有人都会科学地吃饭。为此,《生命时报》记者邀请天津营养学会名誉理事长付金如、北京中医药大学养生室教授张湖德、北京朝阳医院营养科营养师宋新等几位专家,一起总结出20条健
4、不要倒掉蔬菜的汤汁 烹调时,尽可能大火快炒蔬菜,缩减加热的时间;另外,炒菜时的汤汁不要倒掉,菠菜、菜花等蔬菜中的维生素C有50%~90%溶在汤汁中,千万不要错过浓缩了维C精华的汤汁。
3、不能仅靠蔬菜水果 尽管天然食物中的维C最利于人体吸收,也最具安全性,但是,维C的不稳定性却使它极易流失。大多数新鲜蔬菜采摘下来,存放1周,维C含量下降50%,而苹果则会下降80%。洗涤和浸泡的
什么早餐才是真正既健康又塑身的? 水果+蔬菜+奶制品+谷类=健康+瘦身的早餐 有些注重身材的MM喜欢用水果、蔬菜、牛奶等营养食物代替早餐,而忽略了“营养价值不高”的主食。其实,主食里丰富的碳水
多吃新鲜蔬菜好谁都知道,可并不是吃了新鲜蔬菜就可以达到营养需求的,关键在于人们吃菜的时候总存在一些错误的食用方法导致事倍功半,你也存在这些误区吗?危险啦……1.久存蔬菜 上班族通常喜欢一周做一
蔬菜中含有大量水分,通常为70%~90%,此外便是数量很少的蛋白质、脂肪、糖类、维生素、无机盐及纤维素。判断蔬菜营养价值的高低,主要是看其所含维生素B、C、胡萝卜素量的多少。根据科学分析,颜色越深