地方特色食品的辐照保质技术研究 摘 要：随着经济的快速发展，对地方特色食品工业提出了更高的要求，通过食品辐照技术研究，解决地方特色食品加工工程中贮藏保质难题，为地方经济建设服务。
辐照技术在食品安全中的应用 近年来，食品安全已成为国际性问题，许多国家食源性疾病不断爆发，使得食品的安全性成为公众健康、产业发展和国际贸易的重要问题。中国作为最大的发展中国家，如何在经济
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激光辐照用于食品保藏创新技术 激光辐照食品保藏，也就是通过激光辐照，抑制食用产品器官的新陈代谢和生长发育，同时杀灭害虫和致病微生物，以改进食品的品质，减少贮运损失，延长贮存期和货架陈
辐照技术在各类食品中的应用 一般的辐射过程是把食品或连同食品包装放入自动环形旋转的传送装置上，由入口进入辐射室自动在传输装置上环行一周接受辐射，由出口送出。辐射室墙厚达２米，并以重晶石
由中国农科院农产品加工研究所与国家乳业工程技术研究中心和西南农业大学共同完成的“十五”国际科技合作计划项目“功能食品技术研究与产品开发”日前在北京通过了科技部组织的专家验收。 建立了β
想送朋友一些比较有地方特色的食品，面类，蔬菜，水果，蛋类之类的食品，就是特产吧，请问北京哪里有卖类似这些特产的地方！？在线等！急！！！！万分感谢 ！！！！！！ 北京稻香村的糕点，各种果脯
绿色包装技术绿色包装，即无公害包装或环境友好包装，是指对生态环境无污染、对人体健康无毒害、能回收或再生复用、可促进持续发展的包装。它具有生态环境保护和资源再生两个特征。在食品中采用绿色包装技术，可以促
一般可以保质一年到三年
目前，国内外科学家相继研究开发可以监督食品保质期和不易污染食品的包装物。这种包装物的主要特点是：一旦食品超过保质期，其包装物便开始自动分解、松散、破裂，随着失效期的增加，这种现象就会越来越重，表明商品