蕺菜栽培技术

蕺菜别名侧耳根、鱼腥草、赤耳根，属三白草科蕺草属，具有很高的食用和药用价值。其茎、叶、根可凉拌、炒食或作汤，也可腌渍或制作蕺菜茶、酒、汽水等系列保健饮料。蕺菜的全株均可入药，对流感、肺炎球菌有明显

一、种茎准备11月份将无性繁殖的蕺菜老根（地下茎）埋于电热温床附近的空隙地边。最好是在蕺菜价钱最便宜的时候，购买粗壮的老根作为种茎。

主料：鸡皮300克，鱼腥草400克 调料：辣椒油25克，姜5克，大蒜（白皮）5克，盐8克，白砂糖3克，酱油15克，醋10克，大葱15克，香油2克 特色： 口质各异，

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