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01.九层塔煎蛋－面食糕点
·原 料： 鸡蛋 3个 九层塔 2两（75公克） 盐 1/4小匙 ·操 作： （1）将九层塔嫩叶部份摘下，洗净后切成细丁，再与鸡蛋、盐一起打匀备用。 （2）烧热锅子，加入2大匙油，并摇...查看完整版>>九层塔煎蛋－面食糕点02.九层塔
英名：Basil,common basil. 学名：Ocimum basilicum L. 别名：罗勒、千层塔 产期：四季 唇形科罗勒属，一或多年生草本植物，原产热带地区及我国。全株具芳香味，花苞呈塔形，故俗称九层...查看完整版>>九层塔03.九层塔茄子－特色菜谱
[原料/调料] 茄子 2条 九层塔 2两 淡酱油 1又 胡椒粉 1小匙 香油 1/3大匙 白芝麻 适量 蒜末 1/3大匙 [制作流程] (1)买茄子时，要选择大约直径4公分左右的茄子或者日本茄子均可。 (2)先将茄子及九层塔...查看完整版>>九层塔茄子－特色菜谱04.九层塔豆腐煲（图）－特色菜谱
原料：九层塔300克、豆腐2块、酱油2大匙辅料：盐1小匙 做法：1.豆腐切成约3厘米的方块，入热油中炸至酥黄，捞起沥干油。2.将炸好的豆腐盛入土锅(或沙锅)，加水至没过1/2的材料，并加酱油、盐调味，...查看完整版>>九层塔豆腐煲（图）－特色菜谱05.九层塔豆腐煲[图]－特色菜谱
·配料: 九层塔300克、豆腐2块、酱油2大匙 盐1小匙－ ·特色：柔嫩肤质、活血润燥、调和胃气。－ ...查看完整版>>九层塔豆腐煲[图]－特色菜谱06.寻找闹市中的“九层塔”！
三杯鸡上点缀的绿色叶子即是九层塔 如果不是看过吴宗宪的“食字路口”，相信很多人都不知道什么是九层塔。九层塔其实是一种遍地都有的香料，台湾人用它就像我们用葱蒜一样平常。但是在内地，九层塔就换了一...查看完整版>>寻找闹市中的“九层塔”！

 

 

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