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01.黑椒苦瓜啤酒翅(图)－特色菜谱
黑椒苦瓜啤酒翅 原料： 苦瓜1根、鸡翅10个、黑胡椒碎1汤勺、干辣椒5个、啤酒1听、生抽1汤勺、老抽1汤勺、盐1茶匙。 做法： 1、苦瓜洗净去瓤切片，锅中烧开清水，放入苦瓜焯烫捞出备用； 2、鸡翅...查看完整版>>黑椒苦瓜啤酒翅(图)－特色菜谱02.西红柿苦瓜炒蛋(图)－特色菜谱
西红柿苦瓜炒蛋 原料： 鸡蛋2个、苦瓜、西红柿1个、白糖、盐。 做法： 1、苦瓜可以事先焯一下，不焯也挺好吃的，鸡蛋打散成蛋液，西红柿去皮切成块； 2、锅烧热倒油，放入蛋液炒熟盛出待用； ...查看完整版>>西红柿苦瓜炒蛋(图)－特色菜谱03.姜丝苦瓜炒鸡块(消暑解毒)(图)－特色菜谱
姜丝苦瓜炒鸡块 原料：苦瓜2根、生姜100克、鸡脯肉100g 佐料：水淀粉、葱末、料酒、鸡精、盐、油各适量 成本计算： 鸡胸脯肉5.5元 苦瓜1.5元买了3根，用了2根 姜一块1元 做法： 1. 鸡胸...查看完整版>>姜丝苦瓜炒鸡块(消暑解毒)(图)－特色菜谱04.墨鱼苦瓜(图)－特色菜谱
墨鱼苦瓜 主料：墨鱼250克，苦瓜250克，牛奶150克 辅料：蘑菇（鲜蘑）50克，洋葱（白皮）50克，小麦面粉30克 调料：植物油25克，奶油10克，胡椒粉3克，盐2克 做法： 1. 将苦瓜去蒂、瓤洗净切成丝...查看完整版>>墨鱼苦瓜(图)－特色菜谱05.苦瓜炒排骨(图)－特色菜谱
苦瓜炒排骨 原料：排骨350克、苦瓜一条（300克）. 配料：生姜、大蒜、葱、八角、桂皮、干辣椒、郫县豆瓣酱、蚝油、鸡精、生抽、料酒各适量。 做法： 1、排骨斩件洗净，放入沸水中煮2分钟后捞出，用...查看完整版>>苦瓜炒排骨(图)－特色菜谱06.苦瓜炒虾皮(图)－特色菜谱
苦瓜炒虾皮 原料：苦瓜一条（重约300克）、虾皮30克。 配料：剁辣椒、生姜、大蒜、葱、鸡精、蚝油、料酒、生抽各适量。 做法： 1、将苦瓜对半剖开，挖去瓤和籽后洗净切成薄片，放入淡盐水中浸泡10分...查看完整版>>苦瓜炒虾皮(图)－特色菜谱07.香菇炒苦瓜(图)－特色菜谱
香菇炒苦瓜 原 料：香菇、苦瓜。 葱蒜、盐、糖、鸡精。 操 作： 1、香菇洗净切丝，苦瓜洗净切丝。 2、锅中烧水，将苦瓜下锅焯水，烫变色后捞出控水。 3、锅中烧油，炒香葱蒜，将香菇下锅炒。...查看完整版>>香菇炒苦瓜(图)－特色菜谱08.苦瓜酱烧排骨(图)－特色菜谱
苦瓜酱烧排骨 主料：排骨500克，苦瓜1根，金丝枣十多颗 辅料：葱1根，姜片，八角2个，花椒十多粒 调料：豆瓣酱2勺，料酒2勺，酱油1勺 做法： 1.葱段、姜片、蒜，八角两个个，花椒十余粒 2.苦...查看完整版>>苦瓜酱烧排骨(图)－特色菜谱09.清热祛暑首选 苦瓜草菇鲫鱼汤(图)－特色菜谱
美味佳肴 苦瓜：1条（约250克） 鲫鱼：1条（约400克） 草菇：100克 水：6碗 姜：3片 苦瓜是夏天常用的食材，清热祛暑、明目解毒，尤其对疮肿、中暑发热、痱子过多等甚有作用。另外苦瓜中的苦瓜...查看完整版>>清热祛暑首选 苦瓜草菇鲫鱼汤(图)－特色菜谱10.苦瓜溜鸭片(图)－特色菜谱
苦瓜溜鸭片 ·原 料： 生鸭脯肉、苦瓜、木耳、鸡蛋清1个、葱、姜。 盐、糖、鸡精、料酒、胡椒粉、生粉、油。 ·操 作： 1、木耳用温水泡发好，洗净，汆水。 2、苦瓜去蒂、瓤，洗净...查看完整版>>苦瓜溜鸭片(图)－特色菜谱

 

 

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