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01.蒜头酱米粉(图)－风味小吃
原 料：米粉（兴化粉）、胡萝卜丝、洋葱、豆芽菜、鲜香菇、黑木耳、肉。 蒜头酱（蒜末+1大勺老抽+4大勺凉开水+2小勺糖+1小勺白醋+1/8盐）. 特 色：福州早餐食谱。 操 作： 1、洋葱、香菇、黑木...查看完整版>>蒜头酱米粉(图)－风味小吃02.蒜头炒瓜远(图)－国内菜系
蒜头炒瓜远 原 料：瓜远700克、胡萝卜一小块、蒜头3粒、油、盐、白糖各适量。 特 色：夏日最应季的蔬菜。 操 作： 1、逐条瓜远撕去外皮。 2、撕去外皮后折成小段。 3、胡萝卜削皮、切丝，蒜...查看完整版>>蒜头炒瓜远(图)－国内菜系03.蒜薹蒜头洋葱贮运保鲜/新农村建设实用技术丛书(新农村建设实用技术丛书)|报价￥9.40|图书,农业林业,蔬菜，瓜果与观赏,蔬菜园艺,葱蒜类,吴远彬
目录：图书,农业林业,蔬菜，瓜果与观赏,蔬菜园艺,葱蒜类,品牌：吴远彬基本信息·出版社：中国农业科学技术出版社·页码：111 页码·出版日：2006年·ISBN：7801679873·条码：9787801679871·版次：2006年10月第1版·...查看完整版>>蒜薹蒜头洋葱贮运保鲜/新农村建设实用技术丛书(新农村建设实用技术丛书)|报价￥9.40|图书,农业林业,蔬菜，瓜果与观赏,蔬菜园艺,葱蒜类,吴远彬04.烤鸭腿配蒜头汁（图）－西餐菜谱
材料 鸭腿、各式蔬菜、蒜头、混合香料、黄油、盐、胡椒、雪梨酒、洋葱末、黄汁 制作 （1）鸭腿加盐、胡椒、混合香料、雪梨酒腌渍入味。 （2）将腌好的鸭腿放入烤箱，烤至色金红成熟。 （...查看完整版>>烤鸭腿配蒜头汁（图）－西餐菜谱05.蒜头
英名：Garlic. 学名：Allium sativum L. 别名：大蒜头、蒜仔。 产期：3-5月。葱科蒜属，多年生宿根性草本植物，原产中亚及地中海地区。青蒜完全成熟后，叶片枯萎，鳞茎结成球体，即蒜球。当蒜白...查看完整版>>蒜头06.沙市甜独蒜头－风味小吃
沙市甜独蒜头，又叫荆州甜独蒜头，圆滚滚的，不分瓣，一颗是一个整体。吃起来醇甜香脆，是开胃的佳品。含有丰富的蒜辣素、蛋白质、多种维生素及微量的氮酸。蒜辣素具有抑制和杀灭伤寒杆菌、葡萄球菌、化脓性...查看完整版>>沙市甜独蒜头－风味小吃07.鱿鱼蒜头酱－风味小吃
鱿鱼蒜头酱，是福州地方传统小食品之一。它的主料原为鱿鱼或墨鱼，后来都以价格低廉的鲨鱼皮或鲨仔皮代替。鱼皮煮熟后未加佐料时脆而无味。售时切成小块装盘，由顾客蘸香油和新鲜的蒜头酱来食，十分香脆爽口...查看完整版>>鱿鱼蒜头酱－风味小吃08.烤蒜頭－特色菜谱
[原料/调料]蒜頭 1/2斤 醬油膏 1大匙 果糖 1/2大匙 香油 1/3大匙 [制作流程](1)選擇較大粒的蒜瓣帶膜殼的洗淨瀝乾備用，並切除少許的蒂處露出蒜肉來。 (2)將調味料全部攪拌均勻後，再一一將整粒的蒜...查看完整版>>烤蒜頭－特色菜谱09.腌糖醋蒜头－特色菜谱
≮美食原料≯鲜蒜头5000克。盐1000克，白糖1000克，凉开水1000克，醋500克。≮美食做法≯1、削去蒜头须根，留2-3厘米长的蒜梗，剥去干皮，清洗后入缸。每5000克蒜头加250克盐，腌1天，中间倒缸3次；...查看完整版>>腌糖醋蒜头－特色菜谱10.烤蒜头－特色菜谱
[原料/调料] 蒜头 1/2斤 酱油膏 1大匙 果糖 1/2大匙 香油 1/3大匙 [制作流程] (1)选择较大粒的蒜瓣带膜壳的洗净沥干备用，并切除少许的蒂处露出蒜肉来。 (2)将调味料全部搅拌均匀后，再一一将整粒的...查看完整版>>烤蒜头－特色菜谱

 

 

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