台湾的蒜黄栽培技术

(一)不要土壤，但要细沙 栽培蒜黄不同于韭黄之处在于，韭黄要先在肥沃的土壤中培育收获一次，然后割去青韭，留着茎根，加罩器皿遮光，并继续施肥浇水；而培育蒜黄则是用良

(一)不要土壤，但要细沙栽培蒜黄不同于韭黄之处在于，韭黄要先在肥沃的土壤中培育收获一次，然后割去青韭，留着茎根，加罩器皿遮光，并继续施肥浇水；而培育蒜黄则是用良种蒜头播种，蒜头已积藏有丰富的营养分，

蒜黄是冬春蔬菜淡季颇受欢迎的新鲜蔬菜，其生长周期短，从栽种到收获仅需20天，一般从寒露到春分可连续不断生产，可根据需要及时栽培。技术要点是：

蒜黄色泽艳丽，香味浓郁，鲜嫩可口，营养丰富，是深受大众喜爱的开胃健身蔬菜。蒜黄生产技术简便，生产周期短，生产规模可大可小，既可进行大面积的商品生产，也可利用房边屋旁，甚至盆栽庭院生产。其栽培技术如

台湾青枣是由印度枣经多年改良选育而成的。它果大（一般果重60～100克）、核细、肉脆、味甜、营养价值高；且当年种植当年挂果，第二年即可进入丰产期。台湾青枣粗生快长，对温度适应性强，能耐35度的高温和一

蒜黄是我国特有的一种蔬菜，它是在避光或遮光的条件下栽培，其产品色泽黄绿，品质柔嫩，营养丰富，风味鲜美，倍受消费者喜爱。栽培蒜黄的场地有温室、蒜黄窖、窑洞、并窖等，以温室栽培居多，现介绍如下：

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蒜黄窖式栽培适于在人多地少的地方和庭院中推广应用。 近几年来该栽培方式在山东潍坊地区发展迅速，栽培窖有上千个，取得了较好的经济

冬天的蒜黄、青蒜储存四、五天而不失其鲜嫩的方法是：将大白菜整棵的帮叶掰下来，平摊成一排，把所要存放的蒜黄、青蒜码在大白菜的帮叶中，再用白菜的帮叶包卷起来，放在阴凉处，不要受冻，也不要着水。这样存放蒜黄