大花马齿苋

英 名 Large flower Purslane 科 属 马齿苋科马齿苋属 形态特征 匍匐性垫状草本，株高达45cm，冠幅

马齿苋又名长命草、酸米菜、瓜子菜，是一种一年生野生蔬菜。其口味微酸、性寒、滑爽，有清热解毒、凉血滑肠、健胃消积之功效，对预防心血管疾病和治疗热毒痢疾有很好的效果。马齿苋分布极广，常野生于田硬、沟边

基本特点 治疗痢疾，肠炎，腹痛便浓血等病痛，有清热，解毒的作用。 基本材料 新鲜马齿苋30克，绿豆50克。 制法：把新鲜马齿苋，洗净，一同加入绿豆炖至熟烂，

马齿苋为马齿苋科植物马齿苋的全草，又名马齿草、长寿菜、瓜子菜、安乐菜、长命苋等。味甘性凉。具有清热解毒，消肿止痢，延年益寿等功能。 现代研究表明，每100克马齿苋含蛋白质2.3克，脂肪0.5克

马齿苋在民间也叫长寿菜，它除含有蛋白质、脂肪、糖、粗纤维及钙、磷、铁等多种营养成分外，也含有大量去甲肾上腺素和多量钾盐。去甲肾上腺素能促进胰岛素分泌、调节人体内糖代谢，具有降低血糖浓度、保持血糖稳

材料： 内馅：马齿苋，干黑木耳，干香菇，干黄花 面团：高筋面粉（或饺子粉）,小米面，荞麦面（高筋粉和杂粮粉的比例为5:1） 做法： 1、将面粉混合好，倒入清

马齿苋又名长命草、五行草，属一年生草本植物，以其幼苗或嫩茎叶供食，含多种人体必需的营养物质，是一种很有推广价值的绿叶蔬菜。马齿苋在各地无霜期内可分期播种，陆续采收。从播种到出苗，春季需8—12天，

马齿苋是我国人民千百年来既食用又药用的中草药，其味酸性寒，入肝、脾、大肠经，具有清热利湿、解毒消肿、止渴利尿、杀虫通淋等多种效用，同时还有益气作用，是防治痢疾、泄泻的特效中草药之一。在用马齿苋治疗肠道