红鱼 动物世界
在我国南海的辽阔海域尤其是北部湾渔场，生长着一种南海特有的底层鱼类——红鱼。它个体大，肉质厚，味道好，是南海重要经济鱼类之一，每逢渔汛特别是春汛和秋汛，渔民都能捕到较多红鱼供应市场。 红鱼，学
美国红鱼原产于北大西洋沿岸及墨西哥湾，因其肉质优良，适宜于人工养殖，成为迄今世界上养殖产量最高的鱼种之一，也是国际上高档的热销水产品中的一员。 美国红鱼，又名红姑鱼，属鲈形目、石首鱼科，外
傣家巴红鱼――裂峡鲃【中国濒危鱼类】 动物世界裂峡鲃（Hampala macrolepidota）属鲤形目，鲤科，鲃亚科，裂峡鲃属。俗称：巴红（傣语音译）。英文名：Grooved isthmus barbel 。 濒危等级：易危。
红鱼【十种神奇红色动物】 动物世界红鱼 最近科学家发现，很多鱼发出红色荧光，似乎是对 同类的识别感到宽慰。 琵琶鱼，这种面目狰狞的深海鱼是红色的海底生物之一。浅海鱼也有亮红色的鱼，非常显眼，即使在阳光透过青
雪菜烧红鱼（图）－特色菜谱主料 红鱼 配料 雪菜、干辣椒 调料 盐、味精、糖、醋、料酒、花生油、葱、姜、蒜、酱油、上汤 做法 1．红鱼处理干净，改一字花刀，汆水。 2．炒香葱、姜、雪菜、干辣椒，加红鱼及汤。 3．急火烧
材料： 自制农家红鱼400克，鲜尖椒50克，菜籽油50克，浏阳豆豉25克，香菜、姜、葱各适量。 尖椒蒸红鱼的介绍： 红鱼为湖南农民自制的一种食品，风味隽
又称红鱼筒，是一种腌制的酶香鱼，儋州着名的风味腌制品。吃时先把红粽切成薄片装盘，加少许猪肉、姜丝下锅蒸熟，脆、松、滑。 贴士：红鱼粽制作精巧，一般选每条4公斤以内的新鲜红鱼，海水洗
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煎红鱼（图）－西餐菜谱材料 红鱼、芦笋、番茄、米饭、洋葱末、柠檬汁、白酒、盐、胡椒、黄油、葱花 制作 (1)红鱼拆骨取肉，用柠檬汁、白酒、盐、胡椒腌渍半小时左右。 (2)用煎盘将鱼肉用中火煎至两面嫩黄、成熟。 (3
红鱼拜年（图）－特色菜谱原料：铁甲鱼300克、生姜10克、葱10克、红椒1只。为食街 辅料：花生油30克、盐5克、味精5克、胡椒粉少许、绍酒10克、麻油1克、生抽王10克、蚝油10克