粗粮的细做（附侯捷眉批）

粗粮的细做 佐岸 转载自：中华读书报 2004/03/03 侯捷注：这是一篇很棒的书评。 从日常生活切入，铿锵作响起承转合之後，曲终奏雅。 内容有物、文字不俗， 又不至於掉书袋、满篇名

原料：白糖800克、水300克、新鲜柠檬挤汁约30ML. 做法： 1、白糖放入水中，煮至糖化； 2、倒入柠檬汁，继续小火煮，过程中会出现很多泡沫，是正常现象；

材料： 粗粮饼干、雪糕(奶油多多的那种，其实用冰激凌最好呦)、黄油 做法： 1、把粗粮饼干磨碎。可以用砸蒜的DD，也可以放进食品袋，用擀面杖擀碎儿 2、黄油，用打蛋

青贮饲料制作简易，能有效提高饲料的质量，具体做法是： 选择地势高燥处用砖砌窖。窖的宽与深度的比例最好是1∶1．5～2，大小根据原料数量而定。原料有青菜、秸杆、藤蔓、可食用绿肥（紫云英等）。尽

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