每次去簋街吃饭,路过雍和宫大街发现路东有一家小饭馆总是人满为患,非常奇怪特意留意了一下儿,只见小小的门头上用清明上河图案为底写着“鲜百味馄饨店”,嘿,感情是个馄饨店。
馄饨为南方面食小吃,但各地的叫法不同,如四川叫“抄手“,广东叫“云吞”,福建叫“扁肉”、“扁食”,
特色: 色泽缤纷,酥脆咸鲜
馄饨皮玉米饼 材料: 玉米粒、胡萝卜粒、青豆,肉末,馄饨皮,芝麻 做法: 1、3肥7瘦的猪肉切丁后剁烂,加入盐、生粉拌匀,分次加入适量的清水或高
材料:明虾250克(半斤),鸡蛋清1/4个,芦笋5根,小馄饨皮100张 步骤: 1新鲜明虾剥掉虾壳,去掉虾肠子,可用牙签挑或用剪刀剪开背部剔除, 用葱姜料酒腌制,将芦笋
荠菜肉小馄饨 材料:猪肉馅儿,荠菜,鸡蛋,小葱,虾皮,紫菜,馄饨皮,各种调料。 操作步骤: 1:猪肉馅儿加小葱末,1个鸡蛋,料酒,生抽,糖,胡椒粉,盐,香油朝一个方向搅
原料: 肥瘦猪肉馅250克、鲜荠菜800克、蛋黄2个、燕皮200克。 调料: 肉馅调料(白胡椒粉1/4小匙、姜粉1/4小匙、白糖1/4小匙、花雕酒1大勺、生抽1勺、
用料:猪肉糜200克,荸荠14个,香葱末2汤匙,鸡蛋清2个,馄饨皮1斤 调料:盐2茶匙 A. 荸荠去皮洗净,剁碎;香葱切末;鸡蛋取蛋清; B. 将A.备好的材料和猪
白菜猪肉馄饨 主料: 面皮(买现成的) 、猪肉馅(前膀)、白菜 配料: 鸡蛋 、葱末、姜末 、紫菜 、香菜、蒜苗、冬菜 调料: 酱油、料酒、姜末
图片1 原材料 虾米……50克 猪肉馅……30克 韭黄……25克