别致口味 陈皮卤牛肉

一个在柬埔寨长大、法国生活的华人，一间越南菜馆，两者似乎没有什么牵扯。但原来将千丝万缕关系串连起来后，便成了这间具特色的越南牛肉粉店。当你进入这间食店后，便会对越南美食有崭新的认知，更会进一步发

姜葱陈皮辣牛肉 此菜有补脾健胃、养血养气的功效，适合产后贫血的妇女食用。 原料： 姜丝6-8克，葱白碎粒10克，陈皮5克，干辣椒末3克，鲜嫩牛肉200-250克

菜谱名称 陈皮牛肉 所属菜系 粤菜 所属类型 特色粤菜 基本特点 基本材料 牛腿肉500克、陈皮、丁半匙、干辣椒丁、姜片、蒜片、葱段各小

菜 名： 陈皮牛肉饼 主 料： 免治牛肉8两（约300克），浸软陈皮茸1茶匙，芫荽碎少许。 配 料： 调味料：盐、生抽各1/2茶匙，生粉1茶匙，蛋白1只量，糖1/

【原料】 陈皮10克，苎麻根30克，高良姜10克，粳米50-100克，细盐少许。 【制作】 将以上前三味药捣为末，每次用10克，水煎，去渣取汁，入粳米煮粥，临熟，入盐少许。 【用法