扁肉的老祖宗就是大家熟悉的“馄饨”。各地对馄饨的叫法不尽相同,比如说,四川称“抄手”,广东称“云吞”,武汉称“包面”,江西称“清汤”,江苏称“淮饺”,新疆称“曲曲”……南北派的馄饨我吃过不少,不知
材料:半斤瘦肉(不能是冻肉,越新鲜越好),馄饨皮三四两(越薄越好) 1 肉不是用切的,是用棒打的,最好是扁平厚实的木棒,很难找到哦,呵呵,我在家就用擀面杖,小心手。把半斤肉分
原料: 油菜汁50克、鸡蛋50克、面粉250克、盐3克 1、油菜洗净,切段。 2、料理机打成茸。 3、用纱布过滤出汁。 4、加入一个鸡蛋,加入盐
牡蛎富含蛋白质以及锌、碘、铁、钙、磷等多种人体必需的微量元素,甘平无毒,调中补脏,益气养血,细肤润颜。生食固然鲜嫩,却不利于消化吸收。因此,理当煎炒烹炸,推陈出新。 牡蛎的吃法,层出
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