老北京吃秋有爆肚

原 料：山里红（山楂）、砂糖、甜杏仁、水（我没用琼脂、明矾等也一样可以做成啊）. 特 色：补血克食。 操 作：1、山里红洗净，一定要中间横着一道切开，把籽挤出来。

原 料：五花肉300克、自制米粉（大米与糯米1:1）适量。 甜面酱5匙、老抽3匙、腐乳一块、香油3匙、十三香2匙、白糖150克、冰糖1颗。 操 作： 1、取适量的

原料：羊肉片、面条、葱、姜、蒜 做法： 1、葱切末、姜切丝、蒜切末 2、将羊肉片控干水份，放入盐、香油、酱油、醋、葱姜蒜、胡椒粉、料酒腌渍 3、将腌渍的羊肉

·原 料： 面粉、五花肉、油、葱末、姜末、香油、味精、酱油、盐。 ·操 作： 1、面的处理和饺子一样。 2、肉馅里要放葱末，也可以配

基本介绍: 糊塌子是老北京的一种特色小吃。做起来非常方便。而且味道极为鲜美。吃的时候佐以醋、蒜、酱油、盐、糖、味精、香油等，那鲜美劲就别提有多好吃了。那么下面就让我们一起学做这道糊塌子吧。 制

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