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01.大快朵颐潮州菜
鲜味浓汤 第 页 有奖调查 爱茉莉等你来拿 白灼八爪鱼 第 页 有奖调查 爱茉莉等你来拿 金不换炒泊壳 第 页...查看完整版>>大快朵颐潮州菜02.滨崎步包扎绷带品尝潮州菜 肚饿难忍红灯闯(图)
左手受伤包扎纱布的步姐唯有用右手向Fans挥手 <>东亚老板林建岳抽空与步姐见面吃宵夜 <>步姐去宵夜都如此大阵仗，天后果然有派头 <>步姐在深夜仍为歌迷签名 滨崎步两场香港演唱会前晚圆满结束...查看完整版>>滨崎步包扎绷带品尝潮州菜 肚饿难忍红灯闯(图)03.潮州菜制作工艺|报价￥15.30|图书,烹饪美食与酒,综合,赵子余
目录：图书,烹饪美食与酒,综合,品牌：赵子余基本信息·出版社：中国劳动社会保障出版社·页码：136 页码·出版日：2007年·ISBN：750456320X·条码：9787504563200·版次：1·装帧：平装·开本：0开 0开...查看完整版>>潮州菜制作工艺|报价￥15.30|图书,烹饪美食与酒,综合,赵子余04.家有潮州菜(南北风味篇)/我家迷你小食谱(我家迷你小食谱)|报价￥4.80|图书,工业技术,轻工业、手工业,生活服务技术,饮食调制技术及设备,烹饪法、食谱、菜谱,世界各国食谱、菜谱,陶金华
目录：图书,工业技术,轻工业、手工业,生活服务技术,饮食调制技术及设备,烹饪法、食谱、菜谱,世界各国食谱、菜谱,品牌：陶金华基本信息·出版社：广东经济出版社·页码：95 页码·出版日：2005年·ISBN：7807280158·...查看完整版>>家有潮州菜(南北风味篇)/我家迷你小食谱(我家迷你小食谱)|报价￥4.80|图书,工业技术,轻工业、手工业,生活服务技术,饮食调制技术及设备,烹饪法、食谱、菜谱,世界各国食谱、菜谱,陶金华05.潮州菜制作工艺|报价￥15.30|图书,烹饪美食与酒,综合,赵子余
目录：图书,烹饪美食与酒,综合,品牌：赵子余基本信息·出版社：中国劳动社会保障出版社·页码：136 页码·出版日：2007年·ISBN：750456320X·条码：9787504563200·版次：1·装帧：平装·开本：0开 0开...查看完整版>>潮州菜制作工艺|报价￥15.30|图书,烹饪美食与酒,综合,赵子余06.莫文蔚潮州菜宴请亲朋好友抢埋单3000大元(图)
莫文蔚撇下男友冯德伦，陪家人到尖沙咀吃潮州菜 新浪娱乐讯 向来出名孝顺的莫文蔚(Karen)，前晚(4月9日)偕家人到香港尖沙咀吃潮州菜，独欠男友冯德伦。只见人人大快朵颐，享尽美味佳肴，最后埋单近3000元，由Kar...查看完整版>>莫文蔚潮州菜宴请亲朋好友抢埋单3000大元(图)07.莫文蔚潮州菜宴请亲朋好友 抢埋单3000元
莫文蔚潮州菜宴请亲朋好友 抢埋单3000元 近日经常不在港工作的莫文蔚(Karen)，难得回港休息，争取时间与家人相聚，前晚7时许，她罕有地撇下男友冯德伦，相约父母、哥哥及亲友一行10人...查看完整版>>莫文蔚潮州菜宴请亲朋好友 抢埋单3000元08.潮州菜烹调方法——焗
十二、焗 焗是以汤汁与蒸气或盐或热的气体为导热媒介，将经腌制的物料或半成品加热至熟而成菜的烹调方法。焗有砂锅焗、鼎上焗、烤炉焗及盐焗等四种。 操作程序：1、原料刀工处理。2、腌制。3、部分原料初步熟处...查看完整版>>潮州菜烹调方法——焗09.潮州菜烹调方法——卤
十七、卤 卤是将经加工后的原料放进卤水中加热使其吸收卤味并加热至熟或（火念）而成菜的烹调方法。 操作程序： 1、原料刀工处理。 2、腌制。 3、制作卤水。 4、烧开卤水，放入原料。 5、卤制。...查看完整版>>潮州菜烹调方法——卤10.潮州菜烹调方法——炸、炒、煎、烙、泡（1）
烹调方法是指原料的加工、切配、调味，并通过各种加热形式，制作出丰富多采的菜肴的操作过程。 烹调方法是根据人们的饮食习俗，在长期的历史发展中逐步形成的，它受到地理环境、饮食资源、生产发展、人们生活水平...查看完整版>>潮州菜烹调方法——炸、炒、煎、烙、泡（1）

 

 

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