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01.家常菜品 豆腐干爆鸡丝
原料： 豆腐干150克，鸡肉150克，蒜苗50克。 辅料： 干红辣椒2个，甜面酱20克，白糖3克，酱油20克，料酒20克，味精少许。 做法： ①将鸡肉洗净，切丝；蒜苗择洗干净，切2厘米长的段；豆...查看完整版>>家常菜品 豆腐干爆鸡丝02.豆腐干爆鸡丝(图)－特色菜谱
·原料: 豆腐干150克，鸡肉150克，蒜苗50克。干红辣椒2个，甜面酱20克，白糖3克，酱油20克，料酒20克，味精少许。 ·操作: ①将鸡肉洗净，切丝；蒜苗择洗干净，切2厘米长的段；豆腐干切薄片...查看完整版>>豆腐干爆鸡丝(图)－特色菜谱03.鸡丝蘑芋豆腐（图）－国内菜系
菜谱名称鸡丝蘑芋豆腐所属菜系湘菜制作材料主料： 魔芋1000克 鸡胸脯肉150克 辅料： 火腿50克 香菇（鲜）50克 鸡蛋清25克 调料： 猪油（炼制）80克 料酒15克 盐6克 味精1克 胡椒粉1克 大葱15克 淀粉(豌豆)23克...查看完整版>>鸡丝蘑芋豆腐（图）－国内菜系04.家常豆腐锅－特色菜谱
原料：1、豆腐一斤，切厚片过沸水后待用。2、笋片二两。3、熟鸡肉片二两。4、熟火腿肉片二两。5、蘑菇四两。6、豌豆尖三两（净）。7、海米两大匙。9、葱半两，切段。10、老姜一小块，切片。11、鸡汤或猪骨汤约两...查看完整版>>家常豆腐锅－特色菜谱05.家常肉片豆腐(图)－国内菜系
家常肉片豆腐 原 料：豆腐、肉片鸡、蛋清半个、青蒜苗、豆瓣、酱油、葱姜蒜。 特 色：解读川菜中的"家常"味道。 操 作： 1、肉片切好后加蛋清半个，盐少许料酒一起腌制一会后加淀粉少许...查看完整版>>家常肉片豆腐(图)－国内菜系06.天天饮食－家常豆腐（12）（VCD）|报价￥9.00|影视频道,VCD,
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