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01.灵芝野鹅捆－特色菜谱
原料：鸵鸟肉100克。碘盐5克，鲜味汁6克。 制法: 1、鸵鸟肉切成2.5厘米见方的丁后出水去异味。2、枸杞子泡好，鲜竹叶洗净消毒后入竹筒底部后，下入主辅料及调料。3、清汤调好味后，倒入竹筒中蒸45分钟。 特点:...查看完整版>>灵芝野鹅捆－特色菜谱02.灵芝乌鸡汤(图)－特色菜谱
灵芝乌鸡汤 食材： 乌鸡1只 石斛10克 花旗参片15克 灵芝25克 蜜枣2个 姜1块 调料： 盐1茶匙 做法： 1、将乌鸡内脏去除，鸡头切掉不用。洗净后放入汤煲中，一次性加入2000ml清水，大火煮开后，用勺子撇...查看完整版>>灵芝乌鸡汤(图)－特色菜谱03.糯米灵芝粥－特色菜谱
【原料】 糯米、灵芝各50克，小麦60克，白砂糖30克。 【制作】 将糯米、小麦、灵芝洗净，再将灵芝切成块用纱布包好，放入砂锅中，加水1碗半，用文火熬至糯米，小麦熟透，加入白砂糖即可。 【用法】 ...查看完整版>>糯米灵芝粥－特色菜谱04.灵芝甜酒饮料－时尚饮品
原料配方 白米曲1千克 干灵芝1千克 水9千克 制作方法 1.白米曲加水2千克，于60℃保温糖化10小时，制成甜酒。 2.干灵芝粉碎后，加水7千克，煮沸1小时左右，浓缩(蒸去3.5千克水)，制成灵芝抽提液，这种抽提液是将灵...查看完整版>>灵芝甜酒饮料－时尚饮品05.灵芝甜酒饮料－时尚饮品
原料配方 白米曲1千克 干灵芝1千克 水9千克 制作方法 1.白米曲加水2千克，于60℃保温糖化10小时，制成甜酒。 2.干灵芝粉碎后，加水7千克，煮沸1小时左右，浓缩(蒸去3.5千克水)，制成灵芝抽提液，这种抽提液是将灵...查看完整版>>灵芝甜酒饮料－时尚饮品06.灵芝糯团－风味小吃
以灵芝草、糯米粉、白糖、豆沙为料，经配料。揉搓、包馅成型，蒸熟，淋以香油而成。青绿鲜嫩，皮薄馅实，质软清香，冷热食皆宜。...查看完整版>>灵芝糯团－风味小吃07.灵芝酥－风味小吃
特色: 外酥内嫩，色泽鸭黄，形似灵芝。 用料:主料： 面粉、水、油。配料：心馅豆沙。 制作方法: 1． 面粉合成面团、擀成面块，下开水中煮熟，并用毛巾沾干水。 2． 把面块压...查看完整版>>灵芝酥－风味小吃08.灵芝菇菜心－国内菜系
菜 名：灵芝菇菜心主 料：灵芝菇、菜心、料酒、盐、味精、清汤。做 法：将菜心洗净，用开水焯，过凉留用，再将灵芝菇洗净用开水焯过。汤勺上火，放入葱姜米烹锅，加入料酒、盐、味精、清汤，下入灵芝...查看完整版>>灵芝菇菜心－国内菜系09.灵芝粉蒸肉饼－国内菜系
菜 名：灵芝粉蒸肉饼主 料：灵芝3克（研末），猪瘦肉100克。做 法：将猪瘦肉剁成肉酱，与灵芝拌匀，碟盛蒸熟佐膳。药用价值：主要治疗慢性胃炎脾胃气虚型：胃脘隐痛、喜按、食后脘腹胀闷、口淡、大便...查看完整版>>灵芝粉蒸肉饼－国内菜系10.灵芝冰糖蒸藕片－国内菜系
菜 名：灵芝冰糖蒸藕片主 料：灵芝10克，鲜莲藕200克，冰糖15克。做 法：将灵芝研成粉，莲藕刨皮，洗净切成片。将莲藕片放在盘中，灵芝粉撒于藕上，并放上冰糖，放蒸笼蒸30分钟即可食用。药用价值：...查看完整版>>灵芝冰糖蒸藕片－国内菜系

 

 

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