“冷却肉”比鲜肉好？

用料: 饼皮用料:面粉150克,玉米粉80克,酵母3克; 馅料:猪上肉200克,韭黄50克,鲜香菇30克,鸡蛋一个，生姜、料酒、生粉、生抽、芝麻油、胡椒粉各少许；

主料：小麦面粉600克,猪肉(肥瘦)600克,肉皮清冻300克 辅料：冬笋60克,虾籽6克 调料：盐6克,味精3克,酱油35克,料酒15克,葱汁10克,姜汁10克,香油35克 特色： 此饺柔

原料： 五花肉50克，蒸肉米粉10克，花椒2克，姜10克，面粉100克，黄油50克。甜面酱5克，生抽3克，郫县豆瓣酱5克，胡椒粉3克，豆豉5克，蒜泥3克，糖8克，料酒5克，红油15克，盐3克。

原料： 猪肉馅150克、虾仁150克、芹菜1根，葱1根、薄的大馄饨皮150克 辅料： (1)蛋清1/2个、盐1/2茶匙、胡椒粉少许、淀粉1/2茶匙 (2)清汤1碗、盐少许、香油少许 做法： 1

嘉兴鲜肉棕子 嘉兴鲜肉粽子是嘉兴五芳斋粽子店的传统产品，已有百年以上历史，由于选料讲究、操作精细，具有独特风味，在群众中盛誉久享，南北闻名。用棕叶包加调味汁浸的糯米和猪肉，经煮制而成。