药酒

按最新的国家饮料酒分类体系，药酒和滋补酒属于配制酒范畴。 故先介绍一下配制酒的种类。 配制酒(integrated alcoholic beverages)，是以发酵酒、 蒸馏酒或食用酒 精为酒基

原料配方 炙草乌100克 威灵仙200克 穿山龙300克 40%食用酒精适量 制作方法 取生草乌加10余倍水，加热煮沸，煮3～4小时后(拣大号用刀切开，以内无白心，舌尝不麻为度，即可)将水焖干，取

原料配方 鸡血藤1000克 首乌(制)500克 豨莶草1000克 苍术(炒)500克 红藤1000克 菝葜500克 老鹳草1000克 乌梢蛇500克 桂枝500克 白藓皮500克 苦参500克 寻

原料配方 黄莲12克 入地金牛根皮90克 细辛18克 吴萸44克 黑皮蛇34克 白毛莲34克 大黄56克 金果榄34克 白芷56克 坑边藕112克 黄柏24克 七荆芥112克 五灵脂44克 七星剑

采用酒煎煮法和酒浸渍法起码始于汉代。约在汉代成书的《神农本草经》中有如下一段论述：“药性有宜丸者，宜散者，宜水煮者，宜酒渍者”。用酒浸渍，一方面可使药材中的一些药用

竹叶有镇痛、解热、止咳和止血之功效，而竹沥（又称竹油，是淡竹类的嫩茎经火烤后滴落下来的清液）对咳嗽、气喘、高烧、不眠、中风口噤等病症均有显著疗效。以青竹的抽提物为药剂制作药酒，一是具有药效

人类最初的饮酒行为虽然还不能够称之为饮酒养生，但却与养生保健、防病治病有着密切的联系。学者一般认为，最初的酒是人类采集的野生水果在剩余的时候，得到适宜条件，自然发酵而成。由于许多野生水果是

有些人会自己酿制药酒，或是购买药酒，每天喝上几杯，保健强身。 基本上，抗衰老药酒是属于保健酒的范畴，一般认为凡以黄酒、白酒、葡萄酒等作基础，加入植物或动物药材，经过浸渍、渗漉、蒸馏或酿制等

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