繁殖是增加牛群数量和提高牛群质量的必需手段。为了大力发展养牛业,要求充分了解牛的繁殖特点,熟练地掌握繁殖技术。一般培育的早熟品种和营养好的母牛生后6~8月龄即性成熟,原始晚熟品种和营养差的,如蒙古黄牛
有个人路过麦田,发现有头没有犄角的牛,便问农民,"这头牛为什末没有犄角?” 农民说:“牛没有犄角的原因很多,有的因为遗传没有。有的是因为和别的牛顶角而失去了,有的是因病脱落了。而这头,”他说“
祭祀圣人孔子时所用的牛,先是由典史(知县的属官)向他行礼,然后杀死。 ; ;有一次祭孔,典史向牛跪拜,那牛左右观望,很是洋洋得意,对牛群说:“今天我才知 ; ;道做牛快乐,居然也可以像我一样。”牛
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