海带紫草瘦肉汤－国内菜系

菜 名： 海带紫草瘦肉汤 主 料： 海带20克，紫草15克，猪瘦肉60克。 做 法： 共煮汤调味食用。 药用价值： 主要治疗颈淋巴结结核初期：颈部淋巴结肿大如豆

菜 名： 海带紫草牡蛎肉汤 主 料： 海带50克，紫草10克，牡蛎肉250克勤克俭。 做 法： 将海带用水发胀、洗净切细丝，放水中煮至熟软后，再放入紫草牡蛎肉同煮

菜 名： 莲子炖瘦肉 主 料： 莲子100克、猪瘦肉300克 配 料： 盐、味精少许 做 法： 1、莲子浸软去心，洗净备用；猪瘦肉切厚片。2、将莲子、瘦肉放入炖

菜 名： 银耳燕窝瘦肉粥 主 料： 银耳15克（浸泡松软），燕窝5克（拣净去毛），瘦猪肉50克（切碎），大米60克。 做 法： 共煮稀粥，调味食用。每日1-2次。

菜谱名称 清补凉——苹果银耳瘦肉汤 所属菜系 粤菜 所属类型 特色靓汤 基本特点 润肺、化痰、美容 基本材料 瘦肉400g，苹果1个，蜜枣

菜 名： 龙眼肉西洋参猪瘦肉汤 主 料： 龙眼肉30克，西洋参50克，枸杞子30克，猪瘦肉50克，盐、味精、葱各适量。 做 法： 将上料洗净，猪瘦肉、西洋参切小片

菜 名： 石上柏猪瘦肉汤 主 料： 石上柏100克，桑白皮15克，南杏仁15克。 做 法： 加水共煮，饮汤食猪瘦肉。 药用价值： 主要治疗原发肺癌阴虚痰热型：咳

菜 名： 双参猪瘦肉美味汤 主 料： 人参10克，海参（水发）150克，香菇20克，猪瘦肉150克，荷兰豆仁50克，竹笋60克，精盐、上等鱼露、香油各适量。 做

菜 名： 笋丝瘦肉汤 主 料： 熟笋肉100克，猪瘦肉150克，冬菇3朵，江珧柱2粒 配 料： 精盐2茶匙、生抽1茶匙、胡椒粉少许，醋1汤匙，清水6碗 做 法：

菜 名： 菱角猪瘦肉粥 主 料： 菱角果肉25枚（切碎），猪瘦肉50克（剁碎），粳米100克。 做 法： 加清水适量同煮粥，熟时调味食用。 药用价值： 主要治疗