维持人体的正常代谢－饮食健康

人的生命活动是通过各种生物化学反应实现的。酶是生物化学反应在室温下能正常进行的高效催化剂。维生素和矿物质是酶进行催化反应所必需的辅助因子。只有当这些辅助因子存在时，许多酶才能起催化作用。新鲜果蔬和

据美国《每日健康》报道，玉米、海带、大蒜、苹果、牛奶、洋葱、甘薯七种常见的食物可以促进我们身体进行新陈代谢，具有很好的保健功能。 玉米：含丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等，具有降低血清胆固

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水是人类赖以生存的重要条件，也是人体的重要组成部分。因此，饮用什么样的水至关重要。饮硬度超标的水会影响人体的健康。 要了解这个问题必须先弄明白什么是水的硬度。水的硬度是指溶解在水中的盐类物质的

维生素D能调节人体内的钙磷代谢，促进钙和磷在肠内吸收，维持其比例平衡使骨骼基质正常。缺乏维生素D时，钙不易吸收，小儿会得佝偻病，表现骨化不全的症状，如方颅、前囱门晚闭、出牙慢、鸡胸、肋骨串珠状、“

机器通过大修除锈加油，可延长使用寿命。人体像机器一样，在新陈代谢过程中也会产生“废物”，但不能拆开清洗。怎么办呢？幸好，在健康人体内有三把“扫帚”，可以经常为人体进行大扫除，清洁众多“零部件”。让

朱丹溪养生之道——淡薄饮食阴精对人体的健康具有重要作用，本章根据人体从儿童到老年不同阶段的生理特点，指出饮食养生应因人而异，但总不离养阴抑阳、保护阴精。 冷谦养生之道