科学补钙中的学问－饮食健康

在补钙的同时，还要不要补充维生素Ｄ 维生素Ｄ是打开钙代谢系统大门的一把金钥匙。没有维生素Ｄ的参与，人体对膳食中的钙吸收还达不到１０％。另外，维生素Ｄ还有促进肾脏对钙的重吸收和调节血钙水平

在我国，更年期女性非常容易患骨质疏松症，骨质疏松症防治的关键是保持有足够钙的摄入。这个过程是从妇女进入更年期前一直延伸到老年期的长期过程，每个妇女都应掌握补钙的原则。因为中国属于低钙饮食的国家。在

■骨头汤内含有一定量的营养物质，如蛋白质和脂肪等，对人体健康是有益的。 ■骨头汤里的钙含量微乎其微，更缺少具有促进钙吸收的维生素D。 ■如果仅靠喝汤来满足补钙的话，

英国科学家研究发现：饮食中盐的摄入量，是钙排出量多寡的主要决定因素。即盐的摄入量越多，尿中排出钙的量越多，钙的吸收也就越差。这就是说，少吃盐就等于补钙，少吃盐对钙实际起到了“不补之补”的作用。他们

补钙最好最经济安全的途径是食物，尤其是增加牛奶及其制品的摄入。牛奶含钙量很高，每100毫升含100毫克钙左右。且吸收率高，还可提供优质蛋白质、维生素和微量元素，有利于改善整体营养状况。婴儿和老年人

尽管多种遗传基因对峰值骨量的形成起着决定性的作用，但环境因素包括营养因素，运动因素和生活习惯及环境对骨密度也有重要的影响。 中国人的饮食结构以植物性食物为主，我国第三次营养调查的结果表明，钙是

几乎所有的老年人都知道：“我需要补充钙营养。”关键是如何补?补多少量为宜？以下提供些参考意见。 (1)老年人由于自身代谢能力减弱，胃肠吸收能力也相对减弱，因此现在大多建议老年人钙摄入量要多一

在居室中，人们对家居色彩的选择，往往只注意营造室内的和谐情调，而很少把家居色彩与身心健康联系起来，其实色彩对身心健康的影响是很大的。 绿色是一种令人感到稳重和舒适的色彩，具有镇静神经、降低眼

在居室中，人们对家居色彩的选择，往往只注意营造室内的和谐情调，而很少把家居色彩与身心健康联系起来，其实色彩对身心健康的影响是很大的。 绿色是一种令人感到稳重和舒适的色彩，具有镇静神

水是人体不可缺少的成分，有助于血液流动、体温调节、营养物质的消化和吸收等的正常进行。由于气候炎热、劳动或运动进大量出汗，人体内水分和盐分会大量丢失，严重时可引起中暑。此时，人体需要通过喝水补充水分