最佳养生食品－饮食健康

最佳蔬菜 既能提供丰富的养分，又有抗癌功效的蔬菜当为最佳。红薯，它既是维生素的"富矿"（每天吃100克就能满足成人一天对胡萝卜素及维生素C的生理要求），又是抗癌能手。日本专家的测试

１、最佳蔬菜 既能提供丰富的养分，又有抗癌功效的蔬菜当为最佳。红薯，它既是维生素的"富矿"（每天吃100克就能满足成人一天对胡萝卜素及维生素C的生理要求），又是抗癌能手。

降血脂食品 中老年人尽管平时不觉得，但只要去医院化验、检查，就会发现其中不少人的血脂、胆固醇过高。这些人除了要遵照医嘱坚持服药外，在饮食上特别要注意选择那些有利于降低血脂、胆固醇指数的食品

想要对抗癌症吗？根据台湾癌症基金会发行的防癌白皮书指出，国人平均每4人就中就会有1人会罹患癌症。为帮助民众防癌，台湾癌症基金会建议民众可以从食物下手，多摄取九大类食物，从中摄取对防癌有益的营养素。

美国研究人员发现，癌症低发区居民有每月吃20瓣左右大蒜的习惯；给试验鼠同时饲以致乳腺癌物质与大蒜，结果，试验鼠均未患上乳腺癌。 大蒜的故乡在中亚，尽管在我国已有两千多年的栽培历史，它却是

5日，江西省新建县一位6岁的小朋友因患过敏性紫癜住进了江西省儿童医院。化验结果表明，含有添加剂的“彩色食品”是主要病因。 昨天下午，记者走访了南昌市部分学校附近的食杂店及临时地摊，发现这里

美国，得克萨斯州。 州法院里迎来了一批特殊的原告，他们是一群十几岁的孩子。被告是一家赫赫有名的快餐公司。孩子们将快餐公司告上法庭，原因是，由于经常食用该快餐公司生产的食品，导致身体的肥胖，继而引发

豆类：豆类食物特别是黄豆含有大量的亚麻二烯酸，能降低胆固醇和血液的粘滞性。把黄豆泡上一夜，然后晾干放在塑料袋中冰冻起来，随时可做各种菜，如煮豆、炒豆、豆汤等。此外经常吃些豆芽、豆腐以及豆制品可保护心脏

最近在韩国召开的一次国际会议上，70多名与会亚洲专家一致表示，多吃豆类食品和发酵蔬菜可以延缓衰老，而且能预防许多疾病，如癌症、骨质疏松、高血压和心脏病等现代疾病。 据专家们说，东亚人的饮

1.高致癌毒大米（陈化粮、民工粮）以及用这类大米加工制做出的彭化食品等 ：食用这类大米，轻则出现恶心等现象，长期食用还可能致癌； 2.毛发水勾兑出的毒酱油：铅、砷、黄曲霉毒素、4－甲基米