芹菜是降压的好蔬菜－饮食健康

荠菜：初春采其幼苗作菜食用，清香可口。凡高血压、眼底出血的病人，用蕺菜花15克、旱墨莲12克，水煎服，1日3次，连服15日为一疗程。请医生复测血压，如未降可继续服一个疗程；若血压已有明显下降，可酌情减

猕猴桃，又名“藤型”，原产于我国。猕猴桃营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、镁、钠、钾及硫等，还含有胡萝卜素、猕猴桃还具有药用价值。中医认为，猕猴性寒，味甘酸，具有润中理气，生津润燥，解热

猪肉菱角同食会肝疼，鸡肉芹菜相忌伤元气； 牛肉栗子食后会呕吐，羊肉西瓜相会定互侵； 兔肉芹菜同食伤头发，鹅肉鸡蛋同桌损脾胃； 狗肉如遇绿豆会伤身，黄鳝皮蛋不可同道行； 鲤鱼甘

专家指出：这与产量增大有关，建议人们平时多吃 一项发表在美国营养学院学刊上的最新研究成果表明，现在我们所吃的蔬菜和水果中所含的重要营养成分，如蛋白质、钙和维生素C等，远远低于50年前的水

在追求健康、营养、卫生、美味的今天，人们越来越注重食品的安全问题。在我们生活中有很多有问题的蔬菜,你知道吗?下面我们一起来看看哪些蔬菜是我们应该注意的. １、胖豆芽

食物的相宜、相克是营养学与中国食疗学的结晶。“吃”什么怎么“吃”，怎么“吃”的安全越来越成为大家关注的话题。殊不知菜盘里的萝卜、菠菜、黄瓜、木耳这些生活中常见常吃的东西也会有很多的“吃”的误区，下面就

有的蔬菜是适合于生吃的。例如青萝卜，生吃可以保存更多的维生素。不过，为了保证清洁卫生，应该讲究点吃法。 比如，吃西红柿时，最好先用清水洗净后再用开水烫一下去皮后再吃；莴苣也最好是先

华法林对不少心脏病患者来说，是一个既便宜又有效的抗凝药，它能预防静脉血栓和肺栓塞，适合于心脏机械瓣膜置换术后和具有脑卒中高危因素的房颤患者。但华法林的药物和饮食配伍都很有讲究，值得广大患者关注。

久存蔬菜 新鲜的青菜，买来存放家里不吃，便会慢慢损失一些维生素。如菠菜在20摄氏度时放置一天，维生素Ｃ损失达84％。若要保存蔬菜，应在避光，通风，干燥的地方贮存。 丢弃了含维生素最丰富