做熟后比生吃更有利于营养吸收 西红柿是我们日常食用最多的蔬菜之一,大部分人只知道它的维生素含量丰富,可它到底对健康有什么好处,什么样的西红柿营养成分含量最高,烹调时怎么做才能最大限度地保
明人陈嶷曾有过赞美黄豆芽的诗句:“有彼物兮,冰肌玉质,子不入污泥,根不资于扶植。” 说起豆芽还真的有一段史趣。乾隆皇帝在江南察访民情时,曾在一户农家吃到一种黄澄澄、金灿灿的菜肴。乾隆皇
近日,美国《时代》杂志介绍了10种对现代人最健康的食品,其中西红柿荣登榜首。《时代》杂志指出,西红柿内含有大量的西红柿红素,能够大幅减少罹患摄护腺癌等癌症的几率,西红柿还是最佳的维生素C的来源。最
天然色素番茄红 番茄红素是自然界分布最广的胡萝卜素类天然色素之一。在植物的叶子中,番茄红素和其他胡萝卜素的颜色被叶绿素掩盖着,当植物进入成熟期,叶绿素的含量降低时,番茄红素和其他
西红柿又名番茄,色泽艳丽,形态优美,酸甜可口,味道鲜美。 西红柿营养丰富,是营养学家一致公认的。每100克西红柿含水分94.4克,蛋白质0.9克,脂肪0.2克,食物纤维0.5克,碳水化合物3.54
西红柿是深受欧洲人喜爱的一种食物,它以其鲜美的味道、极高的维生素含量和较为低廉的价格为自己赢得了“平民水果之王”的称号。西红柿除了含有丰富的营养外,它还能预防和治疗某些病症。 最近,匈牙利的
食物配错对,健康大打折! 1、胡萝卜+西红柿胡萝卜分解西红柿 胡萝卜中所含的分解酵素会破坏西红柿中的维生素C成分。 2、豆浆+鸡蛋豆浆鸡蛋生沉淀 豆浆中的蛋白质成分会与鸡蛋中的矿物
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