京城烤鸭与涮肉－饮食健康

烤鸭历史：早在南北朝时（420-589）《食珍录》中，已有炙鸭的记载。元代的《饮膳正要》中有了烧鸭的说法。这些皆为今日烤鸭之前身。北京的烤鸭店，一说出现在明朝嘉靖年间（1522～1566），一说出

无论羊肉还是肥牛，涮肉所用的肉片应该越新鲜越好，因为我们无法分辨一些商家所用的冻肉片到底已经保存了多久。如果时间不长，其中的营养成分还能够较好地保存，时间太长，则会损失大量营养。另外，从口感上来讲，冷

位于北京亚奥商圈的全聚德亚运村店6月1日至6月30日隆重举办了“吃全聚德美食，品张裕美酒”活动。这是全聚德亚运村店举办第二届美食配美酒活动了。活动期间宾客将免费品尝到张裕解百纳葡萄酒，还可以获得就餐抽

最近睡眠时间也不短，老是感觉给没睡醒似的，请北京京城国中医门诊部的专家告诉我一下，几点睡觉最有利健康，怎么做才能有高质量的深度睡眠？ 睡眠的产生，主要靠大脑分泌的激素———褪黑素来诱导

身体健康者，应该是面色红润，食欲正常，消化吸收功能旺盛，体能充沛，体重属正常 范围，无明显疾病的早期症状或先兆，有较强的适应外界环境的能力。从医学角度来讲，绝 大多数身体健康的人又都处于无明显疾病

一、杂食：杂食充分体现食物互补的原理。日本提出“每天至少吃30种食物”，我国也应赶上，可先从每天吃10种、15种食物做起。杂食是获得各种营养素的保证。 二、慢食：已证明，“一口饭嚼30次，