芦荟温和，对身体好，多用在美容及保健上面。它所蕴含的七十五种元素与人体细胞所需要的物质几乎完全吻合，如有胺基酸、酵素、维生素A、E、C、B群、连矿物质也达十种，难怪芦荟其美容药用价值而誉满全球。
由黄豆、黑豆、青豆、豌豆、花生等按一定比例配制而成的豆浆称作五豆豆浆。长期饮用，对于防治高血压、冠心病、动脉粥样硬化甚至癌症都大有裨益。最近国外有学者证实，豆浆具有降血糖作用，糖尿病患者每日饮用豆浆，
每年九月是菊花盛开的季节，天高气爽，也是茶人开始准备采摘菊花制成菊花茶的最好季节。 一朵小小的菊花，曾引出历代诗人多少脍炙人口的诗句。唐代诗僧皎然，系东晋谢灵运的世孙，一生不问政治，只留心于山
近来，许多研究证明苹果具有独特的保健作用。 预防心脑血管疾病 英国著名的药理学家苏珊·奥尔德里奇博士研 究发现，苹果中含有15％的碳水化合物及果胶，维生素A、C、E，钾 和抗氧化
洋葱是一种营养价值极高的食物，略有刺激性味道，所以有部分人觉得难以接受。但是如果你了解了洋葱对我们身体的裨益你就会大为惊喜了。 1、含有丰富的半肤氨酸，是一种抗衰老的物质，可以延迟细胞衰老，延
板栗，俗称栗子，又名瑰栗、毛栗、风栗，是我国的特产，素有“千果之王”的美称，在国外被誉为“人参果”。据科学实验证实：栗果中含糖及淀粉70.1％，蛋白质10.7％，脂肪2.7％，此外还含有多种维生素以
汤是餐桌上不可缺少的佳肴，同时，汤以其特有的保健功效，得到营养学家们的赞许。下面介绍几种常见的汤的保健作用。 鸡汤抗感冒美国学者研究发现，鸡汤特别是母鸡汤中的特殊养分，可加快咽喉部及支气管粘膜
酱油是以大豆、小麦或麸皮等为原料，经微生物发酵等程序酿制而成的，具有特殊色、香、味的液体调味品。 曾经有人报道日本人胃癌发病率低是因为日本人爱吃酱油的缘故。后来美国威斯康星 大学的研究报告就否
说到酒，它的种类品牌极多，大体上可以分为白酒、黄酒、啤酒、葡萄酒、果露酒几大类。其中，对人体健康有好处的，首推葡萄酒，尤其是红葡萄酒。 好的红葡萄酒，外观呈现一种凝重的深红色，晶莹透亮，犹如红
长久以来不少人相信生猛海鲜可以壮阳，从科学上来说，好象真是如此，是因为海鲜类富含矿物质锌。 锌有助于调节男性荷尔蒙的新陈代谢，也可以避免摄护腺肥大。 牡蛎是含锌最