西红柿的营养及对疾病的预防－饮食健康

西红柿是深受欧洲人喜爱的一种食物，它以其鲜美的味道、极高的维生素含量和较为低廉的价格为自己赢得了“平民水果之王”的称号。西红柿除了含有丰富的营养外，它还能预防和治疗某些病症。 最近，匈牙利的

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将青菜带回家。经过多次实验表明，吃蔬菜的人患某些癌症的机会比从不吃蔬菜的人要低得多。甘蓝菜是抗癌因子维他命C和β胡萝卜素的重要来源。土豆，红辣椒也有类似的营养成分，菠菜含有丰富的叶酸，可以预防肺部

6月13日讯流行病学专家对多吃蔬菜和水果能否减少患癌机会的问题，曾做过大量研究。根据这些研究成果，美国农业部、美国癌症协会和国家癌症研究院联合建议：平时每天至少要吃400～500克蔬菜或水果来预

6月21日讯流行病学专家对多吃蔬菜和水果能否减少患癌机会的问题，曾做过大量研究。根据这些研究成果，美国农业部、美国癌症协会和国家癌症研究院联合建议：平时每天至少要吃400～500克蔬菜或水果来预

蛋白质的摄入，要保证营养，但不能过度营养。吃进的蛋白质全部都要从肾脏排出的，吃的太多了，几口就吃下肚了，但是肾脏就要不停的工作，肾脏如果长期得不到很好的休息也会过劳死。 平常我们预防肾脏病也应

6月21日讯 进入炎热夏季，人们都感觉到热、憋闷，很多人有晕乎乎的感觉。医生提醒，炎热的天气里，一定要小心中暑。 中暑原因有三种 中暑是人体在高温和热辐射的长时间

换季的时候，是人们抵抗力最弱的时候，这时如果不太注意非常容易得病。而秋天是“贴秋膘”的季节，也就是为了抵抗即将到来的严冬的寒冷多进补，以维持身体内部的平衡。这时要是多吃一些能够

营养是每个健康人必不可少的，但也不是各种营养素越多越好。医学实践证明，有些营养素过多，反而会对人体产生危害。 水过多对人体的危害：尿量增多，在心、胃功能不全时可发生水中毒，加重心力衰竭的

十大营养食品: 1绿茶 (GREEN TEA) -防治各类癌症，如胃癌、食道癌、肝癌及皮肤癌等。 -预防心脏病 -用来漱口可防治蛀牙 2三文鱼 (SALMON) -含有OM