“天下第一汤”也许不适合你－饮食健康

随着天气转冷，各种汤煲更多地跃上了百姓的餐桌。鸡汤作为“天下第一汤”，是补虚益气的佳品，历来为人们所钟爱。但是，在现实生活中，却有不少的人不适宜喝鸡汤。 （1）高胆固醇血症患者。血液中胆

人有不同的体质，水果也有温凉之分。什么人吃什么水果，都有一定的禁忌。因此，不应一味遵循“多吃水果”的原则。有胃病、脾胃虚弱的人最好少吃生冷水果。那么，如何选择适合自己的水果呢？ 广东省第

白汁蝴蝶粉沙律 食味：口味丰富，清闲不油腻，冻食风味更佳。 材料：蝴蝶粉半杯，吞拿鱼半罐，粟米粒、甘笋粒、青豆各2茶匙。 调味料：白汁沙律酱4茶匙，盐1/2茶匙，橄榄油3

一般来讲，肥胖的人，食欲都较好，也喜食肉类。以下肉类较适合减肥者食用：兔肉：兔肉与一般畜肉的成分有所不同，其特点是：含蛋白质较多，含脂肪少，含有丰富的卵磷脂，含胆固醇较少。由于兔肉含蛋白质较多，含

乳类食品有利于健康，但并非人人适用。很多人其实无法吸收其中的营养，因为他们缺少足够的乳糖酶。乳制品中的乳糖首先要靠乳糖酶分解成单糖化合物，然后才能通过小肠壁进入血液中。如果乳糖没有被分解而直接进入

炎热的夏天，汗水会带走身上大量的盐分。这样的天气下，喝点什么样的水才能补充营养，让身体保持健康呢？ 绿豆汤里加点盐 中国农业大学食品学院南庆贤教授说，由于夏天人体出汗多，可以经常喝点含盐的水，

老年人由于内脏器官衰老，导致各生理功能减弱。如消化能力差、肠蠕动减慢、胃粘膜萎缩、胃酸过量等，也常伴有各种疾病发生。因此一次不宜进食大量的水果，可采用“少食多餐”的吃法。 经常胃酸的，不宜吃李

人体内的有毒物质主要来源于两个途径：一是大气与水源中的污染物，通过呼吸及进餐侵入人体内，铅、铝、汞等重金属就是其代表；另一个是食物在体内代谢后的废物，如自由基、吲哚、硫化氢等。鲜果、鲜菜汁常常能解除体

上班族女性最希望有什么样的早餐呢首先，等待时间不能太长，要能在节奏快速的早晨迅速取得；其次，必须好消化，不易消化的食物会造成肠胃一整天的不适，也会降低工作效率；第三，需要热食搭配。早上食用温暖的食