促进孩子大脑发育的营养饮食－饮食健康

儿童的饮食营养摄入对大脑的发育成熟起着重要作用，能影响其一生的智力发育。大脑是智力发育的物质条件，大脑神经细胞与神经胶质细胞的发育及正常的维持，都需要一定的营养物质。幼儿时期是脑发育的关键时期，这

年轻的父母尤为关心如何保障宝宝智力发育。其实除了科学地教导以外，以下食品具有良好的益智作用： 1、鱼肉中富含多种蛋白质，还含有不饱和脂肪酸以及钙、铁、维生素B12等成分，是脑细胞发育的必须营养

国外一些营养学家告诫人们，饮食过饱会损害大脑功能，使大脑变得迟钝。 研究发现，一种名叫纤维芽细胞生长因子的物质，餐后在脑中含量要比饭前增加数万倍，并认为这种因子是脑动脉硬化的原因之一。人们在

糖醛酸是人体内极为重要的解毒物质。新鲜果蔬中含有大量的膳食纤维，这些不为人体消化吸收的生物大分子中，含有许多糖醛酸基团。最常见的是半乳糖醛酸。许多毒物和药物，与糖醛酸结合后排出体外，而起到解毒的重

哈佛医学院的卡瑟琳·S·伯凯报告，小女孩如果饮食中富含动物蛋白和脂肪，那么她们容易过早成熟，而且年老后患慢性疾病的危险可能增加。相关的研究表明，体格上成熟较早的女孩日后患乳腺癌和卵巢癌的危险增加。

１、补锌可令你的孩子长得更高：缺钙可使骨发育不全，造成一系列骨病。这是众所周知的。近年的研究表明锌与骨代谢的关系也是非常密切的。 锌可以促进骨发育以及骨钙化，促进成骨细胞蛋白质以及遗传物质的合

从妈妈怀孕的第一天起，她的饮食就成了十分关键的问题。科学的孕期饮食不仅有利于母体健康，更有益于胎儿发育。 那么，孕妇应该怎么吃？ 一般说来，只要孕妇不偏食，食物的选配得当，再适当增

三块大排三个蛋 营养专家认为，脂肪的总摄入量应该在摄入热量总值的25%以下。脂肪包括饱和脂肪与胆固醇。饱和脂肪主要存于肉类、黄油、奶油和其他动物食品中，专家们建议应把其控制在热量总值的7%以内。按此标

老年人新陈代谢减弱，减少的幅度大抵是60岁人的基础代谢比20岁人的减少16%，70岁人的减少25%。所以老年人对营养物质有以下一些特殊的要求： （１）蛋白质：老年人体内的分解代谢增加，合成代谢减

在这个月里，我们给孕妇介绍一些营养丰富的海洋食物。海洋动物食品被营养学家称为高价营养品。它们富有脂肪、胆固醇、蛋白质、维生素a 和d，与眼睛、皮肤、牙齿和骨骼的正常发育关系非常密切。据研究海鱼中含有大