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01.调味料的秘密
酱油：可使菜肴入味，更能增加食物的色泽。适合红烧及制作卤味。蚝油：蚝油本身很咸，可以糖稍微中和其咸度。沙拉油：常见的烹调用油，亦可用于烹制糕点。麻油（香油）：菜肴起锅前淋上，可增香味。...查看完整版>>调味料的秘密02.各种调味料的作用
（一）液体味料 酱油：可使菜肴入味，更能增加食物的色泽。适合红烧及制作卤味。 蚝油：蚝油本身很咸，可以糖稍微中和其咸度。 沙拉油：常见的烹调用油，亦可用于烹制糕点。 麻油（香油）：菜肴...查看完整版>>各种调味料的作用03.美味的秘密-大厨们的调味秘籍|报价￥15.00|图书,烹饪美食与酒,厨房秘笈,厨房调味品,晏新民
目录：图书,烹饪美食与酒,厨房秘笈,厨房调味品,品牌：晏新民基本信息·出版社：湖北科学技术·页码：162 页码·出版日：2007年·ISBN：7535236960·条码：9787535236968·版次：1·装帧：平装·开本：0开 0开内容简介...查看完整版>>美味的秘密-大厨们的调味秘籍|报价￥15.00|图书,烹饪美食与酒,厨房秘笈,厨房调味品,晏新民04.一种均聚聚丙烯吹塑膜专用料的制备方法
一种均聚聚丙烯吹塑膜专用料的制备方法 本发明是一种均聚聚丙烯吹塑膜专用料的制备方法，系将原料丙烯与主催化剂、助催化剂、给电子体的混合物进行混合，先预聚，再将预聚物送入串联的两个环管式反应器进行聚合...查看完整版>>一种均聚聚丙烯吹塑膜专用料的制备方法05.一种均聚聚丙烯双向拉伸膜专用料的制备方法
一种均聚聚丙烯双向拉伸膜专用料的制备方法本发明是一种均聚聚丙烯双向拉伸膜专用料的制备方法，系将原料丙烯与主催化剂、助催化剂、给电子体的混合物进行混合，先预聚，再将预聚物送入串联的两个环管式反应器进...查看完整版>>一种均聚聚丙烯双向拉伸膜专用料的制备方法06.对尼龙再生料的鉴定（6，66纯料）
作者：xuefengyun 前一段时间我发表了对PP再生料鉴别的文章，有朋友对我说，还想知道尼龙的鉴别方法，现简单介绍如下，希望对大家有点帮助。 在讲之前，我希望把我的一些原则讲清楚：1，希望做生意的人能敞开心...查看完整版>>对尼龙再生料的鉴定（6，66纯料）07.醒脾调味方－特色菜谱
材料（1人分量）： 生姜6片、八角茴香2钱、小茴香2钱、草?1钱、红枣8粒、牛腩或羊肉适量。 做法： 将材料与牛腩或羊肉同炆。 功效： 辛辣的材料如八角茴香和小茴香有独特的...查看完整版>>醒脾调味方－特色菜谱08.油炸状冷冻调味米饭－面食糕点
油炸状冷冻调味米饭在蒸煮过的米饭中，添加一种或二种以上粘结剂，粘结剂可以用脱脂奶粉、强力粉、糯米粉、淀粉、干燥蛋清等，再加进一些液状调味料，并配上适当的调味菜，混合后即得调味米饭，把它做成任意形状...查看完整版>>油炸状冷冻调味米饭－面食糕点09.调味植物－细叶香桂
细叶香桂（Cinnamomum subavenium Miq.） 细叶香桂〈食〉 樟科。常绿乔木，高达20米，胸径达50厘米；树皮灰色，片状剥落。叶互生或近对生；叶片椭圆形，卵状披针形，长3.5-13厘米，宽2-6厘米；叶全缘，三出脉明显...查看完整版>>调味植物－细叶香桂10.调味植物－蒜
蒜（Allium sativum Linn.） 蒜〈食，药〉 百合科。多年生草本，地下鳞茎圆球形，扁球形，由多个肉质瓣状小鳞茎组成，鳞茎皮白，带紫色纹，膜质；花葶高40-80厘米。叶扁平，宽线形，长0-50厘米，宽10-25毫米。伞...查看完整版>>调味植物－蒜

 

 

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