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01.速冻食品解冻诀窍 温度均匀缓慢融化保持营养 饮食_保健养生
1月11日讯下厨前，我们常有一个重要步骤———解冻。如果解冻不当，不仅口味变差，还会导致营养素的流失。对于大多数食物，只要记住一个原则：缓慢解冻、温度均匀适当，就可保持食品原有的色、香、味、形。 对...查看完整版>>速冻食品解冻诀窍 温度均匀缓慢融化保持营养 饮食_保健养生02.菠菜 含有维生素和铁，有助于保持皮肤、指甲的美观。 饮食_保健养生
菠菜 含有维生素和铁，有助于保持皮肤、指甲的美观。 芦笋 富含硒，能抗衰老和防治各种与脂肪过度氧化有关的疾病，使皮肤白嫩。...查看完整版>>菠菜 含有维生素和铁，有助于保持皮肤、指甲的美观。 饮食_保健养生03.七、方便面 方便面是时下流行的快餐食品之一，其制作 饮食_保健养生
七、方便面 方便面是时下流行的快餐食品之一，其制作方法也是从国外引进的，为与麦当劳、肯德基等洋快餐区别，不妨称之为“土快餐”吧。这种“土快餐”是油炸面条加上食盐、味精组成的，...查看完整版>>七、方便面 方便面是时下流行的快餐食品之一，其制作 饮食_保健养生04.巧用中药治乳痈 同时应保持饮食有节 用药_保健养生
急性化脓性乳腺炎属中医“乳痈”的范畴，民俗称之为“奶疖”、“奶疮”。乳痈多见于哺乳期妇女，以初产妇多见，好发于产后3～4周。 乳痈最初的表现是感到乳房渐渐作痛，一二天后痛处有红肿、硬实现象，稍加碰撞或...查看完整版>>巧用中药治乳痈 同时应保持饮食有节 用药_保健养生05.中医食疗知识:吃葡萄可保持肝脏 饮食_保健养生
保肝是慢性肝病患者天天要注意的，把保肝与食疗结合起来，避免或减少吃保肝药，是肝病患者理想的选择。因为，葡萄中含有的天然生物活性物质如OPC(原花青素)、维生素和纤维素对肝炎患者十分有益。中医认为，葡...查看完整版>>中医食疗知识:吃葡萄可保持肝脏 饮食_保健养生06.西班牙科学家发表在《食品科学杂志》上的一篇研究非 饮食_保健养生
西班牙科学家发表在《食品科学杂志》上的一篇研究非常细致。他们测定了用20种蔬菜的6种烹调方法，比较其中抗氧化成分的损失程度。令人惊讶的是，在烹调之后，胡萝卜的抗氧化效果反而增加了。豌豆、大蒜和甜菜无论...查看完整版>>西班牙科学家发表在《食品科学杂志》上的一篇研究非 饮食_保健养生07.海鲜类：加热时应加点作料 贝类，海鲜类的食品在加热 饮食_保健养生
海鲜类：加热时应加点作料 贝类，海鲜类的食品在加热时最好另外加一些酒，葱，姜等作料，这样不仅可以提鲜，而且还具有一定的杀菌作用，可以杀灭潜伏其中的副溶血性弧菌，防止引起肠胃的不适，特别是姜，在中...查看完整版>>海鲜类：加热时应加点作料 贝类，海鲜类的食品在加热 饮食_保健养生08.饮食秘诀2、多食含络合碳水化物食品 碳水化合物能给 保健_保健养生
饮食秘诀2、多食含络合碳水化物食品碳水化合物能给人体提供能量，而能量的吸取的多少，则完全取决于你所食用的碳水化合物食品的形式。碳水化合物包括淀粉和糖，既有单分子的也有络合的。碳水化合物越复杂...查看完整版>>饮食秘诀2、多食含络合碳水化物食品 碳水化合物能给 保健_保健养生09.健康饮食养生:营养早餐牛奶加点蜂蜜 饮食_保健养生
在早餐奶里加勺蜂蜜，就能把这两种食物的效果发挥得淋漓尽致，而且还能起到最佳的营养互补。蜂蜜作为单糖，含有较高的热能，可直接被人体吸收；而牛奶尽管营养价值较高，但热能低，单饮不足以维持人体正常的...查看完整版>>健康饮食养生:营养早餐牛奶加点蜂蜜 饮食_保健养生10.冬季宜多吃菌类食品 银耳可抑制多种肿瘤 饮食_保健养生
冬季，菌类食品是人们养生保健的首选食品。 一、蘑菇 中医认为，蘑菇性平味甘，具有补脾益气、润燥化痰、健胃平肝等作用。从蘑菇中提取的多糖类物质，对白细胞减少症、传染性肝炎有疗效；蘑菇的培养液可降低...查看完整版>>冬季宜多吃菌类食品 银耳可抑制多种肿瘤 饮食_保健养生

 

 

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