立春药膳宜升补 首乌肝片珍珠三鲜汤 饮食_保健养生

2月5日讯立春之后，草木萌发，万象更新，人体也应一改冬日蛰藏的状态，顺应春天阳气生发，万物始生的特点，保护阳气，进食一些具“升补”作用的药膳，从而身心和谐，精力充沛。平时我们可选择如下药膳：

1月13日讯广东省中医院肝病专科主任 池晓玲 大枣被称为“女人之宝”。其实，它还有许多养生用途。大枣味甘性温，具有补脾和胃、益气生津等作用。除了气血不足的女性，脾胃功能差、心悸怔忡的人不妨也来试试

1月18日讯临近春节，是冬令进补的最佳时刻。保健药膳是以中医理论为指导，按照中药的性味功能，与相应食物配合，配制成与人体脏腑阴阳、气血盛衰、寒热虚实相适应的饮食，调补合理，可以达到防病治病、增强体质

暑热天气饮食应清淡、多样化，以清为补，宜补气清暑，宜健脾养胃，多食营养丰富的果蔬和蛋白质，并适当食用姜、葱、蒜、醋，既能杀菌防病，又能健脾开胃，可多食绿豆、百合、黄瓜、豆芽、鸭肉、冬菇、紫菜、西瓜

★当归生姜羊肉汤用料：当归30克，羊肉500克，生姜30克。制法：将羊肉、当归、生姜均洗净，放入砂锅中，加料酒、清水适量，煮至羊肉熟烂，调味即可。 功效：温阳散寒养血。本汤羊肉性味甘温，能

传统中医认为吃生蚝肉具有“能细洁皮肤，补肾壮阳，并能治虚，解丹毒”。生蚝壳也是一味中药材，性微寒，喷水咸，入肝、肾经，能平肝潜阳、散结软坚、收敛固涩。冬季正是吃生蚝的最佳

端午节前后正值是入夏季保健养生最为关键的时刻，千百年所流传下来的端午习俗还是有一定的养生道理。而从养生学的角度出发，粽子也是药膳食疗的一类－－包粽子的苇叶具有清热解暑的功效，而糯米具有益气生津及清

虽然柿子也包含铁质，但其分量不多。一个柿子仅有0.2mg铁质，而一颗干枣却有高达2.6mg铁质。陈慧芬说，和水果中的铁质比较，红肉中的铁质更容易被人体吸收。>>>水果应该买小不买

五爪龙菊花土鲮鱼养生汤：土鲮鱼一斤（去鳞脏），五爪龙三两，鲜菊花三两，蜜枣四枚，老姜30克，前法收汤，供8-10人用。 效果：润肺益气养颜。 独特之处：菊香飘溢，味美清甜。 霸王花煲猪