粗粮细做也养生 蔬菜腐皮卷 海米糙米粥 饮食_保健养生

2月25日讯许多中老年人可能还没有忘记过去吃五谷杂粮的日子。其实，常食粗粮不但能平衡人体的营养需求，而且还能预防“富贵病”。试试下面几款不同类别的粗粮细做食品，能让您感受到美味与营养兼得的乐趣。

7月1日讯 黄花菜 黄花菜又被称为金针菜，是人们喜爱的菜肴之一。但黄花菜中含有秋水仙碱，如果人体摄入秋水仙碱后，会在人体组织内被氧化，生成二秋水仙碱。

7月5日讯不同的蔬菜所含的营养成分不尽相同，所以不同的蔬菜最适宜的烹饪方式也不太相同，有的适合生吃，有的要煮熟了吃才能最大程度的释放营养成分。 蔬菜所含营养素，如维生素C及维生素B族

节后饮食一般讲究少油清淡，最好再带点消脂解腻功效以缓解假日积聚下来的肠胃压力。今日介绍这道海米滚萝卜丝汤，快手汤菜，清淡爽口，白萝卜还有促进胃肠蠕动，保持大便通畅，促进新陈代谢，避免脂肪在皮下堆积的作

有些蔬菜水果吃了也会发胖,您不知道吧.那就了解一下那些水果吃了会发胖. 不要吃的蔬菜： 玉米、煮熟的胡萝卜（严重警告！——但生吃是可以的）、南瓜和罐装豌豆。 不能吃

4月9日讯补钙的重要性已经不需要赘述，人们也已经习惯通过食用牛奶或豆制品补钙。其实，蔬菜的补钙能力也绝不可小觑。虽然蔬菜中含有草酸会妨碍钙的吸收，但由于消耗量大，蔬菜仍然是钙的一个重要来源。需要说明

4月13日讯蔬菜中含有大量的纤维素，对人体有良好的通便作用，能够降低大肠癌的发病率。祖国医学认为，不同体质的人应选择不同的蔬菜，下面为您简要介绍几种蔬菜的食疗作用。 荠菜 味

10月14日讯 ●王泽斌，美国食品工程博士，美国食品技术协会高级会员 据说“有点田”是中国人的传统情结，故而，在阳台开垦小菜园的都市人越来越多。为了清洁与方便，许多这样的“阳

蔬菜里含有丰富的维生素、矿物质，食物纤维也很丰富。吃适量的蔬菜可以促进肠道蠕动，促进排便，提供机体所需的微量营养素，发挥抗氧化作用和保证人体各器官的正常功能，但是摄入过多的蔬菜会有以下危害：