芹菜：含铁较高养血补虚 药用养生均相宜 饮食_保健养生

3月1日讯芹菜具有清热除烦、平肝调经、利水解毒、凉血消肿、止血之功效。芹菜含酸性降压成分，可降低血压；含利尿有效成分，可消除体内水、钠潴留，利尿消肿。芹菜是高纤维食品，它经肠内消化作用产生一种抗氧化

2月15日讯初春时节，气温回升，万物萌发，人体由于一时不能适应季节、气温的变化，各方面的功能活动尚处在抑郁、压制的状态，而容易变得困倦嗜睡，不思饮 食。而此时食粥既可调节胃口，增进食欲，补充身体需要

5月27日讯看上去再普通不过的卷心菜，营养、药用价值却不可小觑，甚至是公认的“百药箱”。指导专家：上海交通大学医学院附属瑞金医院中医科副主任医师张守杰、毛国强

9月15日讯治疮毒不红不肿、日久不愈：螃蟹一只，炒存性研末，以白糖、麻油适量拌匀，再入螃蟹粉调敷患处，数日即愈。 治漆疮：螃蟹数个，棕叶3张，同煎，擦洗患处，每天两次，连洗3～5天即愈；

有句谚语“站如松，坐如钟，走如风，卧如弓”，这话对养生大有益处。掌握正确的站、坐、走、卧姿势，能维持身体各器官的生理功能，保障身体健康。 其中睡觉时“卧如弓

菊花是一味常用中药，与之容易被淆混的还有野菊花和家养菊花。不少人认为，反正它们都是菊花，功效应当相同，都可以供药用。其实这是错误认识。 医生处方中的“菊花”，也

误区五：喝牛奶会使胆固醇增高 据调查，中国人的牛奶食用量还不及发达国家的1/3，许多人之所以不喝牛奶是因为他们觉得牛奶会使胆固醇增高，而事实并非如此。研究发现，牛奶中所含的胆固醇并不高，而且喝

烧焦的鱼和肉鱼和肉里的脂肪不完全燃烧，会产生大量的V—氨甲基衍生物，这是一种强度超过了黄曲霉素的致癌物。因此，烹调鱼肉时应注意火候，一旦烧焦，千万别再吃。 腐烂的白菜腐烂和没