控盐莫忘“隐性食盐” “口味重”伤代谢系统 饮食_保健养生

4月13日讯人们平均每天摄入食用盐多少与高血压病有直接关系，所以许多人都知道要想身体健康，一定要控制食用盐的量。此外，在我们的日常饮食中，还有很多“隐性食盐”并不为大家所注意。如饼干、薯片、酱菜、话

口味太重会让钙流失。人们都了解，吃得太咸对身体无益，但很少有人知道，摄入过多的食盐会增加尿钙的排泄，影响钙在人体内的存留。所以，补钙饮食要以清淡为主。 骨头汤不能作为补钙饮食。头汤不能成为补钙

1、做馒头时放点盐，蒸出来的馒头松软，蜂窝多。 2、要使食醋久藏不起膜，可在醋中放点盐。 3、新买来的玻璃器皿，用盐水煮过再用，遇冷就不容易炸裂了。 4、煮有裂缝鸡蛋，蛋白会须缝流

7月16日讯每一种食物都在一个特定的温度时口味最佳。绝大多数的欧美国家已经出现了厨房食物温度计，用来精确测量食物的最佳温度，让你烹饪出最美味的食物。食物的温度和其口感、营养都是息息相关的。

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8月18日讯罗艳，女， 1959年生于辽宁本溪市。1983年毕业于辽宁中医药大学，现任辽宁省本溪市中医研究所副所长、主任医师。为全国首批200名优秀中医临床人才、辽宁省名中医。担任世界中医药学会联合

误区五：喝牛奶会使胆固醇增高 据调查，中国人的牛奶食用量还不及发达国家的1/3，许多人之所以不喝牛奶是因为他们觉得牛奶会使胆固醇增高，而事实并非如此。研究发现，牛奶中所含的胆固醇并不高，而且喝

烧焦的鱼和肉鱼和肉里的脂肪不完全燃烧，会产生大量的V—氨甲基衍生物，这是一种强度超过了黄曲霉素的致癌物。因此，烹调鱼肉时应注意火候，一旦烧焦，千万别再吃。 腐烂的白菜腐烂和没