营养专家：盛夏时节宜吃四类蔬菜 饮食_保健养生

7月12日讯饮食得当，是保持身体健康的重要途径。时值盛夏，天津中医药大学第一附属医院营养科主任李艳玲提醒说，多吃凉性蔬菜、“杀菌”蔬菜、苦味蔬菜和瓜类蔬菜有益夏季身体健康。 李艳玲说，夏

4月7日讯现在很多人觉得生吃蔬菜是最健康的方法，但是专家说不是所有的蔬菜都能生吃的，那么哪些蔬菜不能生吃呢？ 要想生吃蔬菜，最好选择那些无公害的绿色蔬菜或有机蔬菜，在无土栽培

1月28日讯刚刚有网友留言问我“菠菜和鸡蛋同吃有什么不好？尤其是孩子吃对身体有什么害处吗？”我经常被问到类似的问题，鸡蛋和牛奶一起吃有什么不好？豆浆与牛奶（或鸡蛋）一起吃有什么不好？牛奶与柑橘一起吃

新鲜蔬菜和新鲜水果，是人们日常生活中重要的食品，特别是新鲜蔬菜在膳食中占有更重要的位置。 人体所需的各种维生素和纤维素及无机盐，主要来源于新鲜蔬菜。维生素是维持人体组织细胞正常功能的重要物质

研究表明，在吃蔬菜这个问题上，关键不在于吃多少，而在于怎样吃，因为它关系到有多少植物化学物质、维生素及其他营养成分能够被人的身体吸收。 一篇研究报告，研究人员对198名恪守生吃蔬菜原则的德国

如何才能更健康地饮食呢,健康养生网特别推出健康饮食系列指南文章,让你的饮食更加合理,更加健康! 蔬菜本是含有丰富营养的东西，但食用方法不当的话，不但吸收不了营养，可能反而会有害健康。蔬菜的6种

我们常会将豆腐和菠菜搭配一起吃，但营养专家提醒，这两种不应相互搭配。因为蔬菜中的含草酸有碍身体对钙的，故吃菠菜时应先用沸水汤软后再炒。 菠菜不宜与豆腐、鱼等含钙量较多的食物搭配。因为草酸与钙反

蛋类是一种天然“补品”，许多人把蛋类当作每天的营养补给。不过专家提醒，蛋类中的胆固醇摄入过多，会引发心脑血管等疾病，以鸡蛋为例，每天吃一个就能满足身体需要。 重庆市健康教育所等单位进行的“

“人可以一月不吃肉，但不可一日无蔬”，蔬菜已经成为居家过日子不可或缺的营养食品。“中国居民平衡膳食宝塔”建议，成年人每天应吃300g-500g（6两-1斤）的蔬菜。 中国营养学会主任医师高