当前正是螃蟹大量上市的季节。东南大学附属中大医院中医内科主任医师胡蔓菁说,秋蟹味美、营养价值也很高,是难得的美味,不过螃蟹性大寒,高蛋白质,高胆固醇,如果吃得不当,反而会给健康带来损害。专家提醒,
4月9日讯又到春季时令蔬菜水果大量上市的季节,不少市民急于买来尝鲜。可不少人在食用后却出现了皮肤上长皮疹、发红、发痒等过敏症状,尝鲜之余也增添了烦恼。每年春季都是各大医院皮肤病门诊的高峰季节,除
食用有益脂肪 长寿人群的食谱中没有致命的脂肪,但有大量的修复脂肪,而西方人普遍在食谱中把这两种脂肪摄入量弄颠倒了。长寿地区的人从坚果、种子和鱼类中摄取必要的脂肪,或者从橄榄油中摄取单不饱和脂
4月26日讯每个人都有自己的饮食习惯,殊不知,这种习惯却会造成营养陷阱。近日,营养专家王兴国、李惠明、宋新等针对快餐族、应酬族等不同族群,开出营养清单 快餐族:学会混搭 记得
中医把一般人的体质分为九类,不同体质的人有不同的特点和饮食宜忌。其中气虚质、阳虚质、痰湿质这三种体质的人是不适合大量喝水的,否则就会出现胃胀、食欲不振、腹泻等脾虚水湿内停的症状,严重的还会出现头晕
2月15日讯饼干是一种常见的点心,日常生活中可作为一种零食或添加饮食。现在我们在超市中可以看到的饼干品种是数以百计,让消费者越来越眼花缭乱。如何选择自己适合的品种呢?或者说如何吃对身体有益又能充饥?
5月19日讯鱼不仅味道鲜美,而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的2倍,且属于优质蛋白,人体吸收率高。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D等和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中脂肪含量
过去,在饭店吃饭,最后饭店送上一碗鸡蛋汤或青菜豆腐汤,感觉不错。但以后有人说:“鸡蛋汤是滚蛋汤,青菜豆腐汤是提醒你该清账付钱了,不雅。”于是大部分饭店都在饭后送上一盘水果,其中
有些人认为生吃鸡蛋可以获得最佳营养。其实,吃生鸡蛋坏处多多,对人的健康是十分有害的。 1、生鸡蛋中含有抗酶蛋白和抗生物蛋白。前者阻碍人体肠胃中的蛋白酶与蛋白质接触,影响蛋白质的消化、吸收。后者
2月25日讯每年都有许多人因为食品问题染病,其中大多数人是因为吃水果、蔬菜、烤鸡或凉菜。美国有关专家近日公布以下七种食品,在食用时一定要慎重。 1、寿司 【危险因素】寿司的最