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保键品
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保键品
氨基酸和蛋白质是什么个关心系? 氨基酸是构成蛋白质的基本单位,就好像砖头和房子的关系。氨基酸通过脱水缩合形成肽链,肽链经过盘旋折叠,形成一定的空间结构,具有一定的功能,就是蛋白质了。
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