10月14日讯 ●王泽斌,美国食品工程博士,美国食品技术协会高级会员 据说“有点田”是中国人的传统情结,故而,在阳台开垦小菜园的都市人越来越多。为了清洁与方便,许多这样的“阳
上班族女性最希望有什么样的早餐呢首先,等待时间不能太长,要能在节奏快速的早晨迅速取得;其次,必须好消化,不易消化的食物会造成肠胃一整天的不适,也会降低工作效率;第三,需要热食搭配。早上食用温暖的食
在大量运动或干了重活累活之后,许多人都想好好“补一补”。就大鱼大肉来犒劳自己。其实,疲劳时吃大鱼大内是绝对错误的。鱼内里含蛋白质及脂肪,几乎不含碳水化合物,并不能补充疲劳后
辣椒的辣度相信大家都能用味觉感觉得到,但其实,辣椒的辣度还是跟其营养的价值有关。根据测定,辣椒有较高的营养价格,其富含有胡萝卜素、铁、磷、维生素C、钙、脂肪、蛋白质等,其中维生素C的含量属于佼佼者
6月14日讯 实验目的:6月16是端午节,吃粽子的时候到了。人们习惯了用糯米做的粽子,加入杂豆、肉类等来增加营养。还有什么办法能做出更健康的粽子呢?本实验室希望通过实验,对粽子的主料“糯
原产于墨西哥的食用仙人掌,与观赏的仙人掌外型比较相像,但食用仙人掌无刺、无毒,入口微酸,脆爽滑嫩,清香宜人。它是一种高钙、高钾、富含黄酮类物质、低钠、无草酸蔬菜,不含一般蔬菜都含有的草酸,避免生成
7月5日讯不同的蔬菜所含的营养成分不尽相同,所以不同的蔬菜最适宜的烹饪方式也不太相同,有的适合生吃,有的要煮熟了吃才能最大程度的释放营养成分。 蔬菜所含营养素,如维生素C及维生素B族
7月18日讯在刚刚结束的夏季菜篮子商品展销会上,记者发现,参展的有机蔬菜多了起来。去年只有二三家企业打出有机旗号,今年增加了七八家。 有机、无公害、绿色…&hellip
你是否想将米饭换种吃法,即能换个花样又能营养?健康养生网为你整理三种米饭的新吃法。 一、南瓜饭 南瓜的胡萝卜素是瓜类中含量最高的,其中有提高米饭黏度的果胶,可使糖类吸收减慢,因此,南瓜饭适
第七天。在你的冰箱里备足蔬菜类的健康食品。在你还不饿时事先预备好一些新鲜的蔬菜和水果,把他们洗干净,削皮、切片。在苹果上喷点柠檬汁可以防止苹果因时间放得过长而变色。把这些蔬菜盛在透明的玻璃容器中放回冰