清水浸泡洗涤法：主要用于叶类蔬菜，如菠菜、生菜、小白菜等。一般先用水冲洗掉表面污物，然后用清水浸泡，浸泡不少于10分钟。必要时可加入果蔬清洗剂，增加农药的溶出。如此清洗浸泡2至3次，基本上可清除绝大部
农药很恐怖的，蔬菜残留农药吃多了会中毒的。 叶菜类蔬菜易吸附农药 喷洒农药后，各种蔬菜吸附的多少也是不一样的，叶类蔬菜由于接触农药的面积比较大，所以吸附的就比较多。 叶
先把水果或蔬菜用水（最好是流动的水）迅速洗两至三遍，要是不放心再浸泡一段时间 用高锰酸钾溶液或臭氧 用洗洁剂浸泡30分钟,再用流水冲洗干净即可.
第一个方法就是用流动的水冲洗，多冲洗几遍。 第二个方法就是用淘米水浸泡一段时间，因为农药大多是酸性，而淘米水是碱性，可以去除农药。但是必须整株清洗，不要切后再洗。 如何去除蔬菜上的残留农药
听同事说的，不知道真假 用碱溶液浸泡更好，能彻底地除去，因为发生中和反应，化学上的用盐水泡也行，能减弱残留的农药，不过不够彻底的 可以去掉一些,但是盐水去除
农药是杀虫剂、除草剂、植物生长调节剂、杀菌剂、灭虫剂的总称。到目前为止，全世界已有近2000种化学农药，农药的应用一方面极大地降低了生产成本，但同时也带来了威胁食品安全的复杂局面。 我国现行的
从福建安溪县农业与茶果局获悉，安溪县日前与南京农业大学合作，对茶园土壤和茶树农药残留进行微生物降解菌剂试验，经检测，菌剂对茶数及土壤农残降解效果明显。 此次试验选择安溪县感德镇和安溪县茶
日本对蔬菜农药残留总是非常重视。对蔬菜农药残留要进行经常性的抽检。抽检工作由政府指定的卫检部门负责。日本的瓜果蔬菜批发市场也设有专门的卫生检测部门，对市场上的瓜果进行检测。在日本，蔬菜农残超标问题很少
有机磷和氨基甲酸酯类农药是我国目前使用量最大的农药，而且较多的是禁止使用在蔬菜上。该类农药在生物体内可以与乙酰胆碱酯酶（;SPAN lang=EN-US>Ache</SPAN>）结合
转贴: 什么是农药残留危害 说到这里，先介绍一下什么是农药残留。用句规范的话说：农药残留是指使用农药后，残存在植物体内、土壤和环境中的农药及其有毒代谢物、降解物以及有毒杂质等物质残存。